若在店里购买的电炒锅存在质量问题且商家拒绝退货，您可以通过以下途径解决：

1. 与商家再次协商
   首先，您可以再次与商家沟通，明确指出电炒锅存在的质量问题（如无法正常使用、存在安全隐患等），并要求商家按照《消费者权益保护法》的规定履行退货义务。在协商时，建议您保留好购买凭证（如发票、收据）以及电炒锅存在质量问题的证据（如照片、视频等），以便在协商中更有说服力。

2. 向消费者协会或市场监管部门投诉
   如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。这些机构会介入调查，并根据调查结果对商家进行相应的处理。在投诉时，您需要提供购买凭证、质量问题证据以及与商家的沟通记录等材料，以便相关部门能够更全面地了解情况并作出公正的处理。

3. 通过法律途径解决
   如果以上两种途径均未能解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求商家承担退货、换货、修理等责任，并可能要求商家赔偿因质量问题给您造成的损失。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），了解具体的诉讼流程和注意事项，以便更好地维护自己的权益。

额外提醒：
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保留好所有相关证据，包括购买凭证、质量问题证据、与商家的沟通记录等；
  
• 在与商家沟通或投诉时，保持冷静和理性，避免情绪化的表达；
  
• 如果可能的话，尽量在购买时选择有良好信誉和售后服务的商家，以降低遇到质量问题的风险。