企业并非必须与员工签订电子劳动合同，但可以选择以电子形式签订劳动合同，且这种形式在符合相关法律法规的前提下是合法且有效的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与解释
《中华人民共和国劳动合同法》：该法并未直接规定劳动合同必须采用纸质形式，而是强调了书面形式的要求。书面形式并不局限于纸质合同，只要能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用，就可以视为符合法律要求。因此，电子劳动合同在满足这些条件时，是合法的。
《中华人民共和国电子签名法》：该法明确规定了可靠的电子签名与手写签名或盖章具有同等的法律效力。这意味着，如果电子劳动合同采用了可靠的电子签名，那么它在法律上与纸质合同具有相同的效力。
相关政策文件：如人力资源社会保障部办公厅发布的《关于订立电子劳动合同有关问题的函》，也明确指出用人单位与劳动者协商一致，可以采用电子形式订立书面劳动合同。这为电子劳动合同的合法性提供了进一步的政策支持。
二、电子劳动合同的优势
便捷性：电子劳动合同无需纸质打印和邮寄，双方可以通过电子设备随时随地完成签署，大大提高了签约效率。
安全性：采用加密技术、数字证书等安全措施，可以确保合同内容的真实性和完整性，防止篡改和伪造。
环保节能：减少纸张使用，降低对环境的影响，符合绿色发展的理念。
易于管理：电子劳动合同可以存储在云端或企业内部系统中，方便查询、管理和归档。
三、签订电子劳动合同的注意事项
确保合同内容合法合规：电子劳动合同的内容必须符合国家法律法规的规定，不得侵犯劳动者的合法权益。
选择可靠的电子签名平台：企业应选择具有合法资质的电子签名平台，确保电子签名的可靠性和有效性。
保护个人信息安全：在签订电子劳动合同时，应采取措施保护劳动者的个人信息安全，防止信息泄露和滥用。
保留相关证据：企业应妥善保存电子劳动合同的签署记录和相关证据，以备不时之需。例如，可以保存电子合同的签署日志、电子签名证书等。
四、实际案例与应用
目前，已有许多企业开始采用电子劳动合同的形式与员工签约。例如，一些大型企业通过内部系统或第三方电子签名平台与员工签订电子劳动合同，实现了签约流程的自动化和数字化。这些实践不仅提高了签约效率，还降低了管理成本，得到了企业和员工的广泛认可。
五、若企业不选择电子劳动合同
如果企业出于各种考虑不选择签订电子劳动合同，那么仍然需要按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定，与员工签订纸质劳动合同。未按规定签订劳动合同的，企业将面临支付双倍工资、视为无固定期限劳动合同等法律责任。
总结与建议：
电子劳动合同在符合相关法律法规的前提下是合法且有效的，具有便捷性、安全性、环保节能和易于管理等优势。企业可以根据自身情况选择是否签订电子劳动合同，但无论选择哪种形式，都必须确保合同内容的合法合规，并保护劳动者的合法权益。如果您在签订电子劳动合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。