关于酸奶低温储藏的法律法规要求，确实存在相关的规定来确保食品安全和消费者健康。以下是对此问题的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并确保贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，同时防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。对于酸奶这类需要低温保存的食品，法律明确规定了其贮存温度应符合保证食品安全的要求，通常酸奶的标准贮存温度是2-6℃，一旦偏离这个范围，就很容易变质，从而埋下食品安全隐患。

其次，法律还要求食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，并定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。这意味着，商超等食品销售场所必须确保酸奶等低温食品在适宜的温度下贮存，并定期检查，防止过期或变质食品流入市场。

在实际操作中，如果商超等销售场所未能按照要求在2-6℃温度下保存酸奶制品，导致酸奶变质，那么这种行为就违反了食品安全法的相关规定，可能会损害消费者的合法权益，并面临法律责任。检察机关也可以立足公益诉讼检察职能，督促相关部门依法依规履行食品安全监管职责，规范食品经营者的贮存行为。

此外，虽然您提供的参考信息中主要介绍了酸奶新国标的一些变化和消费者对酸奶的认知误区，但这些信息也间接反映了国家对酸奶等食品安全的重视和监管力度的加强。新国标的实施将进一步规范酸奶的生产和销售行为，保障消费者的健康和权益。

综上所述，酸奶低温储藏确实存在法律法规要求，商超等销售场所必须严格遵守相关规定，确保酸奶在适宜的温度下贮存和销售，以保障食品安全和消费者健康。