结论：交通事故中，如果双方已经就赔偿问题达成一次性了结协议，但在后续治疗中又产生了二次手术费和误工费等费用，是否还能起诉要求赔偿，这主要取决于一次性了结协议的具体内容以及相关法律法规的规定。以下分情况详细说明：

1. 一次性了结协议未明确涵盖后续治疗费用：

   • 如果一次性了结协议中并未明确提及或涵盖后续可能产生的二次手术费和误工费等费用，那么根据《民法典》中关于侵权责任的相关规定，受害者有权就这些未涵盖的费用向责任方提起诉讼，要求赔偿。
   • 在这种情况下，受害者需要提供充分的证据证明这些费用的产生与交通事故有直接因果关系，并且这些费用是合理且必要的。

2. 一次性了结协议明确涵盖后续治疗费用：

   • 如果一次性了结协议中已经明确包含了后续可能产生的所有费用，包括二次手术费和误工费等，那么受害者通常就不能再就这些费用提起诉讼。
   • 这是因为一次性了结协议是双方自愿达成的，具有法律约束力。一旦协议生效，双方就应当按照协议内容履行各自的义务。

3. 一次性了结协议存在欺诈、胁迫等情形：

   • 如果一次性了结协议是在欺诈、胁迫等情形下签订的，那么受害者有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该协议，并就实际产生的费用（包括二次手术费和误工费等）向责任方提起诉讼。
   • 在这种情况下，受害者需要提供充分的证据证明协议签订时存在欺诈、胁迫等情形。

法律建议：

• 在签订一次性了结协议前，受害者应当仔细阅读协议内容，确保协议中明确涵盖了所有可能产生的费用，包括后续治疗费用。
• 如果对协议内容有疑问或不确定，建议咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。
• 如果已经签订了一次性了结协议，但后续又产生了未涵盖的费用，建议及时收集证据，并咨询专业律师，评估是否有可能提起诉讼要求赔偿。

可能法律后果：

• 如果受害者能够提供充分证据证明后续费用的产生与交通事故有直接因果关系，并且这些费用未被一次性了结协议涵盖，那么法院可能会支持受害者的诉讼请求，要求责任方赔偿相应费用。
• 如果一次性了结协议已经明确涵盖了所有费用，或者受害者无法提供充分证据证明后续费用的合理性，那么法院可能会驳回受害者的诉讼请求。

总之，在处理交通事故赔偿问题时，建议受害者保持谨慎态度，并在必要时寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。