结论：单位不能仅以“财务失误盖错章”为由轻易否定已盖章的合同和押金收据的效力，但具体是否有效还需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
合同盖章的法律效力
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同自当事人签字或者盖章时成立。一旦合同上加盖了单位的公章或合同专用章，通常意味着单位对合同内容的认可和接受，合同即对单位产生法律约束力。
- 如果单位声称“财务失误盖错章”，这并不构成合同无效的法定理由。除非单位能够证明盖章行为存在欺诈、胁迫、恶意串通等法定无效情形，或者盖章并非单位真实意思表示（如公章被盗用、被伪造等），否则合同仍然有效。
押金收据盖章的法律意义
- 押金收据是证明租户已支付押金的重要凭证。一旦收据上加盖了单位的财务章或公章，即表明单位已收到该笔押金，并对押金金额和支付事实予以确认。
- 同样地，如果单位仅以“财务失误盖错章”为由否认收据的效力，这也是不成立的。除非单位能够提供充分证据证明盖章行为存在瑕疵或错误，且该瑕疵或错误导致了收据内容的失真或误解，否则收据仍然具有法律效力。
单位可能面临的法律后果
- 如果单位试图以“财务失误盖错章”为由否认合同和收据的效力，而租户对此不予认可并提起诉讼或仲裁，单位可能需要承担举证责任，证明盖章行为存在法定无效情形或瑕疵。
- 如果单位无法提供充分证据支持其主张，法院或仲裁机构可能会认定合同和收据有效，并要求单位履行合同义务或返还押金等。
建议与措施
- 对于单位而言，如果确实存在盖章错误的情况，应及时与租户沟通协商，寻求妥善解决方案。例如，可以签订补充协议对原合同进行修正或确认，或者重新出具正确的押金收据等。
- 对于租户而言，如果单位试图以“财务失误盖错章”为由否认合同和收据的效力，租户可以保留相关证据（如合同、收据、沟通记录等），并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。
总结与进一步思考：在合同纠纷中，盖章行为具有非常重要的法律意义。单位不能仅凭“财务失误盖错章”就轻易否定已盖章的合同和押金收据的效力。如果遇到类似情况，建议双方先进行友好协商，寻求妥善解决方案；如果协商无果，再考虑通过法律途径解决争议。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。