合同双方都盖章了但发现明细有错，首先不要慌张，这种情况是可以依法进行处理的。具体来说，您可以按照以下几个步骤来操作：
一、及时沟通协商
- 尽快联系对方：一旦发现合同明细有误，应立即与合同相对方取得联系，说明错误的具体情况。
- 友好协商解决方案：双方应本着诚实信用和公平合理的原则，友好协商解决方案。如果双方都同意对错误内容进行修改，那么可以进一步考虑如何修改。
二、审查错误性质并确定修改方式
- 判断错误性质：需要仔细审查错误对合同履行及双方权益的影响程度。如果错误是非关键性的，比如表述瑕疵、数字错误但不影响合同实质等，那么处理起来会相对简单。
- 确定修改方式：
- 直接勘误：如果错误是非关键性的，且双方都同意，可以直接在原合同上进行勘误，并加盖双方印章确认。这种方式简单快捷，但需要注意保留好勘误前后的合同副本，以备后续可能出现的争议。
- 签订补充协议：如果错误涉及合同的部分条款，且双方同意修改，那么可以签订补充协议来明确修改后的条款。补充协议与原合同具有同等法律效力，是处理合同错误的一种常用方式。
- 重新签订合同：如果错误严重影响合同的主要条款和履行，或者双方对修改内容无法达成一致，那么可以考虑协商解除原合同，并重新签订一份新的合同。
三、遵循法律规定确保合同变更的有效性
- 符合法律要求：无论是直接勘误、签订补充协议还是重新签订合同，都需要确保符合相关法律的要求。比如，修改合同需要双方自愿、平等协商，且不得违反法律法规的强制性规定。
- 避免引发纠纷：在修改合同的过程中，要注意避免引发新的纠纷。比如，要确保修改后的合同条款清晰明确，不会产生歧义；要确保双方对修改内容都有充分的理解和认可等。
四、留存相关证据以备后续争议
- 保存文件记录：对发现错误、沟通协商及修改过程中的各类文件、记录等都要妥善保存。这些证据在后续可能出现的争议中可能会起到关键作用。
- 注意证据形式：保存的证据应该是书面形式的，比如邮件、短信、聊天记录等。如果是口头协商的，最好能转化为书面形式并由双方签字确认。
举例说明：假设您与一家供应商签订了一份采购合同，但盖章后发现合同中的产品规格写错了。这时，您可以立即与供应商联系，说明错误情况。如果供应商也同意修改，那么您可以与供应商协商是直接在原合同上勘误并加盖双方印章，还是签订一份补充协议来明确修改后的产品规格。无论选择哪种方式，都要确保符合法律的要求，并留存好相关证据。
最后，我要强调的是，在处理合同错误的过程中，一定要保持冷静和理性，遵循法律的规定和程序来操作。如果您在处理过程中遇到任何问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。