针对您提出的“工资待遇申诉不服，能否复议或诉讼”的问题，结论前置：您可以根据具体情况选择申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的权益。以下是我从不同角度为您详细分析的情况：
一、行政复议的角度
适用情形：
- 如果您对工资待遇的申诉处理结果是由某个行政机关（如劳动保障行政部门）作出的具体行政行为，且您认为该行为侵犯了您的合法权益，那么您可以依法向该行政机关的上一级主管部门或者本级人民政府申请行政复议。
复议流程：
- 通常，您需要在知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请。
- 复议机关会在收到申请后，对原具体行政行为进行审查，并在一定期限内作出复议决定。
- 如果复议决定维持了原具体行政行为，而您仍然不服，那么您可以进一步提起行政诉讼。
注意事项：
- 行政复议是行政系统内部的一种监督和救济机制，它相对快捷、经济，且复议机关通常对原行政机关的业务更为熟悉，因此可能更有利于问题的解决。
- 但同时，行政复议的决定也可能受到原行政机关业务惯性或思维定式的影响。
二、行政诉讼的角度
适用情形：
- 如果您对工资待遇的申诉处理结果不仅涉及行政机关的具体行政行为，而且您认为该行为严重侵犯了您的合法权益，且您对行政复议的结果仍然不服，或者您直接选择不申请行政复议，那么您可以依法向人民法院提起行政诉讼。
诉讼流程：
- 您需要在知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内（法律另有规定的除外）向人民法院提起诉讼。
- 人民法院会对您的诉讼请求进行审理，并依法作出判决。
- 如果判决支持了您的诉讼请求，那么被告行政机关需要履行判决所确定的义务。
注意事项：
- 行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益时，向人民法院提起的诉讼。它是一种司法救济机制，具有更高的权威性和公正性。
- 但同时，行政诉讼的程序相对复杂，耗时较长，且需要您承担一定的诉讼费用。
三、综合建议
- 先尝试协商和解：在提起行政复议或行政诉讼之前，您可以先尝试与用人单位或相关行政机关进行协商和解，看是否能够达成一致意见，从而更快地解决问题。
- 咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在做出最终决定之前，我建议您咨询一位专业的劳动纠纷律师，以便更准确地了解您的权益和可能的救济途径。不过，既然您已经向我咨询了，我会尽我所能为您提供帮助。
- 准备相关证据：无论您选择行政复议还是行政诉讼，都需要准备充分的证据来支持您的主张。因此，在提起任何法律程序之前，请确保您已经收集并整理好了所有相关的证据材料。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。