抽烟本身通常不构成开除员工的合法理由，除非该行为严重违反了公司的规章制度或法律法规，且该规章制度已经合法程序制定并公示。以下从不同角度进行详细分析：
公司规章制度的角度：
- 如果公司有明确的规章制度，规定员工在工作场所或特定时间内禁止吸烟，并且该规章制度已经通过合法程序（如职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定）制定并公示，员工违反该规定可能构成严重违纪。
- 在这种情况下，如果员工因抽烟行为严重违反了公司的规章制度，公司有权依据规章制度的规定对员工进行处罚，包括解除劳动合同（即开除）。但需要注意的是，公司必须确保规章制度的合法性、合理性和公示性，否则可能面临违法解除劳动合同的法律风险。
法律法规的角度：
- 抽烟行为本身并不直接违反国家法律法规，除非该行为发生在特定禁止吸烟的场所（如加油站、易燃易爆物品储存场所等），或者违反了地方性法规或规章中关于禁止吸烟的规定。
- 如果员工在禁止吸烟的场所抽烟，且该行为违反了相关法律法规，公司可以依据法律法规的规定对员工进行处罚。但同样需要注意的是，公司必须确保处罚的合法性和合理性，避免过度处罚或滥用处罚权。
实际操作中的建议：
- 完善规章制度：公司应制定明确、合法、合理的规章制度，明确禁止吸烟的场所、时间和处罚措施，并通过合法程序进行公示和告知员工。
- 加强宣传教育：公司应加强对员工的宣传教育，提高员工对禁止吸烟规定的认识和遵守意识。
- 依法处理违纪行为：如果员工违反禁止吸烟的规定，公司应依法进行处理，确保处理程序的合法性和合理性。在处理过程中，公司应收集充分的证据，如监控录像、证人证言等，以证明员工的违纪行为。
- 考虑员工权益：在处理违纪行为时，公司也应考虑员工的权益和利益，避免过度处罚或滥用处罚权导致员工权益受损。
可能面临的法律后果：
- 如果公司未经合法程序制定规章制度或未公示规章制度，而直接以员工抽烟为由开除员工，可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如支付赔偿金等。
- 如果员工因抽烟行为违反了相关法律法规或公司规章制度，但公司未依法进行处理或处理程序不合法，也可能面临法律风险。
总结与建议：
抽烟本身通常不构成开除员工的合法理由，除非该行为严重违反了公司的规章制度或法律法规。因此，公司在处理员工抽烟问题时，应确保规章制度的合法性、合理性和公示性，并依法进行处理。如果您在处理此类问题时遇到法律难题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。