在单位吃饭被鱼刺卡住，通常情况下不被认定为工伤，但如果该用餐行为是工作的一部分，且与工作紧密相关，则有可能被认定为工伤。以下是详细分析：
一、通常不属于工伤的情形
根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定需满足在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的条件。这是工伤认定的基本原则。在单位吃饭通常被视为员工的个人用餐、休息行为，这一行为与工作任务无直接关联。因此，若员工在用餐过程中被鱼刺卡住，这种情形一般不符合工伤认定的条件，应被视为生活中的小意外，而非工作原因导致的伤害。
二、可能认定为工伤的特殊情形
尽管通常情况下吃饭不被视为工作行为，但在某些特殊情况下，用餐可能成为工作不可或缺的一部分，从而有可能被认定为工伤。具体包括以下情形：
用餐作为工作的一部分：如果员工因工作性质需要在特定时间、地点集中用餐，且用餐是为了更好地继续完成工作任务，那么用餐行为与工作紧密相关，不再仅仅是个人行为。在这种情况下，如果员工在用餐时被鱼刺卡住，有可能被认定为工伤。
特殊工作安排的考量：在某些紧急任务或特殊工作安排期间，员工可能需要在非传统的工作时间和地点用餐，以节省时间并继续工作。例如，地质勘探队在野外进行紧急勘探任务时，全体队员只能在特定时间集中用餐以节省时间继续工作。如果此时有队员用餐时被鱼刺卡住，由于其用餐行为与工作紧密相关，因此有可能被认定为工伤。
综上所述，在单位吃饭被鱼刺卡住是否算工伤，取决于用餐行为与工作任务的关联性。如果你在工作中遇到了类似的情况，并且认为你的用餐行为与工作紧密相关，那么你可以向我提供更详细的情况描述，以便我为你提供更准确的法律分析和建议。