核心结论：住家保姆要求加工资的问题，需结合合同约定、市场行情、保姆工作表现及双方协商情况综合处理。以下从法律和实务角度分情况说明：

1. 合同有明确约定
   若雇佣合同中已约定工资标准、调整条件（如服务年限、工作内容变更等），雇主应优先按合同履行。若保姆单方要求加薪且无合同依据，雇主有权拒绝；但若合同存在显失公平条款（如工资显著低于当地同岗位平均水平），保姆可依据《民法典》第497条主张变更或撤销合同。

2. 合同无约定或约定模糊
   根据《劳动法》第47条（虽住家保姆通常不适用劳动关系，但可参照劳务合同原则），雇主与保姆应通过协商确定工资标准。此时需重点考虑：

   • 市场行情：通过家政公司、行业报告等了解当地同岗位薪资范围，若原工资明显偏低，雇主应适当调整以避免保姆以“显失公平”为由解除合同；
     
   • 工作表现：若保姆长期提供优质服务（如照顾老人/儿童尽责、额外承担家务等），雇主可主动加薪以维持劳动关系稳定；
     
   • 成本变动：如物价上涨、保姆通勤成本增加等客观因素，双方可协商分担成本。

3. 协商不成时的处理

   • 雇主角度：若拒绝加薪，需评估保姆离职风险（如是否难以短期找到替代人员），并提前做好预案（如与家政公司沟通备选人员）；
     
   • 保姆角度：若认为工资过低，可依据《民法典》第533条主张“情势变更”，要求重新协商工资；协商不成可解除合同，但需提前合理期限通知雇主（如7-15天）。

4. 法律风险提示

   • 雇主不得以“不加薪就扣工资、限制人身自由”等方式威胁保姆，否则可能涉及《治安管理处罚法》第40条的非法拘禁或《劳动合同法》第88条的强迫劳动；
     
   • 保姆不得以“不加薪就怠工、泄露雇主隐私”等方式胁迫雇主，否则可能承担违约责任或侵犯隐私权的民事赔偿。

建议行动：双方应书面记录工资调整协商过程（如签订补充协议），避免口头约定引发纠纷。若涉及复杂情况（如保姆主张加班费、社保等），可直接向我咨询具体法律方案。