结论：您描述的情况有可能构成防卫过当，但具体是否构成，需要结合案件的具体情况，包括不法侵害的强度、防卫行为的必要性以及损害后果等因素进行综合判断。

分析说明：

1. 防卫过当的定义：

   • 防卫过当是指正当防卫行为明显超过必要限度，给不法侵害人造成重大损害的行为。在判断防卫行为是否过当时，需要综合考虑不法侵害的性质、手段、强度及危害程度，以及防卫行为的性质、手段、强度及所造成的损害后果等因素。

2. 您描述的情况分析：

   • 在您描述的情况中，别人先对您实施了攻击（打您），您随后拿出棍子将其头部打出血。这里涉及两个关键行为：一是别人的攻击行为，二是您的防卫行为。
   • 别人的攻击行为显然是不法的，您有权进行防卫。然而，防卫行为必须适度，不能明显超过必要限度。如果别人的攻击并未对您造成严重威胁，而您却使用了足以造成严重伤害的棍子进行反击，那么您的防卫行为可能被视为过当。

3. 判断防卫过当的关键因素：

   • 不法侵害的强度：如果别人的攻击只是轻微的推搡或拍打，并未使用凶器或造成严重伤害，那么您的防卫行为使用棍子可能就显得过于激烈。
   • 防卫行为的必要性：您需要证明在当时的情况下，使用棍子进行反击是必要的，且没有其他更温和的防卫方式可供选择。
   • 损害后果：将别人头部打出血显然是一个严重的损害后果，这增加了防卫行为被视为过当的可能性。

4. 可能的法律后果：

   • 如果您的防卫行为被认定为过当，您可能需要承担一定的法律责任，包括民事赔偿和可能的刑事责任（如故意伤害罪，但会考虑防卫情节进行减轻或免除处罚）。
   • 另一方面，如果您的防卫行为被认定为正当防卫或未超过必要限度，则您无需承担法律责任。

建议与行动：

• 及时报警并保留证据：在发生此类事件后，您应立即报警并保留所有相关证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以便后续的法律程序。
• 咨询专业律师：由于防卫过当的判断涉及复杂的法律问题和事实认定，我建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供更准确的法律分析和辩护策略。

进一步思考：

• 在面对不法侵害时，保持冷静和理智至关重要。尽量采用温和的防卫方式，避免使用过度暴力或危险物品。
• 了解和学习基本的法律知识和防卫技巧，以便在必要时能够正确应对不法侵害并保护自己的合法权益。

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