结论：车祸后5天肇事者都没见到过，你可以通过报警、联系保险公司、收集证据以及考虑法律途径等多种方式来处理。

详细分析与建议：

1. 报警处理：

   • 首先，你应该立即向当地警方报案，详细描述事故发生的经过、时间、地点以及肇事者的特征（如车型、车牌号、颜色等，如果可能的话）。
   • 警方会展开调查，并尝试联系肇事者。如果肇事者被找到，警方会依法进行处理，包括可能的行政处罚或刑事责任追究。
   • 报警后，你会获得一份报警回执或案件受理通知书，这是后续处理事故的重要凭证。

2. 联系保险公司：

   • 如果你或肇事者购买了车辆保险，应尽快联系各自的保险公司。
   • 保险公司会指导你如何提交理赔申请，并可能要求你提供事故现场的照片、报警回执、医疗证明等相关材料。
   • 保险公司会进行调查，并根据保险条款尽快给出理赔方案。

3. 收集证据：

   • 在等待警方和保险公司处理的同时，你可以自行收集一些证据，如事故现场的照片、视频、目击者证言等。
   • 这些证据在后续处理事故或提起诉讼时可能会起到关键作用。

4. 考虑法律途径：

   • 如果肇事者一直无法找到，或者找到后拒绝承担责任，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者赔偿你的损失（如医疗费、误工费、车辆维修费等）。
   • 在提起诉讼前，建议你咨询专业律师，了解诉讼流程、证据要求以及可能的赔偿范围等。

5. 关注事故处理进展：

   • 在整个处理过程中，你应该保持与警方和保险公司的沟通，及时了解事故处理的进展。
   • 如果警方或保险公司需要你提供额外的信息或材料，你应该尽快配合提供。

额外提醒：

• 在处理事故时，请保持冷静和理性，避免与肇事者或其他人发生冲突。
• 如果你的伤势较重或需要紧急医疗救助，请立即前往医院接受治疗，并保留好相关的医疗证明和费用单据。

后续行动建议：

• 立即报警并联系保险公司，按照上述步骤进行处理。
• 如果遇到任何困难或疑问，随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。