这种情况确实可能构成性别歧视，但具体是否构成还需结合实际情况和相关证据来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、性别歧视的法律定义
性别歧视通常指的是因为性别而给予某人不公平的待遇或机会。在劳动法和反歧视法中，性别歧视是被明确禁止的。如果公司因为性别而对员工采取不同的待遇，且这种待遇没有合理的业务理由支持，那么就可能构成性别歧视。
二、分析当前情况
不同待遇的合理性：
- 公司对男生老员工和女生新员工在打鼾问题上的不同处理，如果仅基于性别而没有任何合理的业务或健康理由，那么这种不同待遇就可能是不公平的。
- 例如，如果公司能够证明男生老员工的打鼾情况并不影响宿舍其他人的休息，或者公司已经采取了其他措施来减轻其影响，而对女生新员工则没有给予同样的考虑或措施，那么这种不同待遇就可能缺乏合理性。
证据的重要性：
- 要判断这种情况是否构成性别歧视，还需要考虑是否有足够的证据来支持这一结论。
- 证据可能包括公司的政策文件、员工之间的沟通记录、宿舍环境的具体情况描述等。
三、可能的法律后果
如果构成性别歧视：
- 女生新员工有权向公司提出抗议，并要求公司纠正这种不公平的待遇。
- 如果公司不予理会，女生新员工还可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的权益。
如果不构成性别歧视：
- 如果公司能够证明其不同待遇是基于合理的业务或健康理由，那么这种情况可能就不构成性别歧视。
- 但即便如此，公司也应该考虑采取更加公平和合理的措施来处理类似问题，以避免给员工带来不必要的困扰和不满。
四、建议
与公司沟通：
- 女生新员工可以先尝试与公司进行沟通，表达自己的困扰和不满，并要求公司给予合理的解释和解决方案。
收集证据：
- 在沟通过程中，女生新员工可以注意收集相关证据，如公司的政策文件、沟通记录等，以备不时之需。
寻求法律援助：
- 如果沟通无果，女生新员工可以寻求法律援助，咨询专业律师的意见，并通过法律途径来维护自己的权益。
最后需要强调的是，每个具体情况都是独特的，因此是否构成性别歧视还需要根据具体情况和相关证据来判断。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。