结论：公司此举是否构成违约，需根据具体情况判断，但一般而言，若公司单方面变更住宿承诺且未与员工协商一致，可能构成违约。
分析过程
合同角度：
- 员工在入职时，若公司明确承诺提供住宿，并且这一承诺构成了劳动合同的一部分（无论是口头还是书面），那么公司就有义务按照约定履行。
- 如果公司在员工工作一年后，未经员工同意，单方面变更住宿安排，要求员工自行租房，这很可能构成对劳动合同的违约。因为公司未能履行其承诺的义务，侵犯了员工的合法权益。
协商与变更角度：
- 劳动合同的变更需要双方协商一致。如果公司希望变更住宿安排，应当与员工进行充分的沟通，并达成一致意见。
- 若公司未经协商，直接通知员工变更住宿，员工有权拒绝，并可以要求公司继续履行原合同或承担违约责任。
实际影响与补偿角度：
- 住宿作为员工福利的一部分，对员工的生活和工作都有重要影响。公司单方面取消住宿，可能给员工带来额外的经济负担和生活不便。
- 如果公司确实因特殊原因需要变更住宿安排，应当考虑给予员工相应的补偿或协助，以减轻员工的负担。
建议与措施
与公司沟通：
- 员工可以先尝试与公司进行沟通，了解公司变更住宿安排的具体原因，并表达自己的诉求和困难。
- 在沟通过程中，员工可以要求公司继续履行原合同或提供合理的补偿方案。
收集证据：
- 如果沟通无果，员工应当收集相关证据，如劳动合同、入职时的住宿承诺、公司变更住宿的通知等。
- 这些证据将有助于员工在后续的法律程序中维护自己的权益。
寻求法律帮助：
- 如果公司坚持变更住宿安排且拒绝协商或补偿，员工可以寻求法律帮助。
- 员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，要求公司承担违约责任并赔偿损失。
可能的法律后果
- 如果公司被认定构成违约，可能需要承担继续履行合同、赔偿损失等法律责任。
- 赔偿损失的范围可能包括员工因自行租房而产生的额外费用、因住宿变更而带来的其他直接损失等。
总结：公司单方面变更住宿承诺且未与员工协商一致的行为，很可能构成违约。员工应当积极与公司沟通，收集证据，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。