非本村村民从村委会承包土地的问题，确实是一个涉及法律程序和条件的问题。首先，我们可以明确地说，非本村村民在符合一定法律程序和条件的情况下，是可以从村委会承包土地的。
一、法律基础与原则
根据《农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包主要分为家庭承包和其他方式承包。家庭承包通常面向本集体经济组织的农户，具有身份限制。但其他方式承包，如招标、拍卖、公开协商等，则更为灵活，并不严格限定于本集体经济组织成员。这为非本村村民承包土地提供了法律上的可能性。
二、非本村村民承包土地的具体条件
特殊情况下的承包：
- 亲属关系：如果非本村村民是本村集体经济组织成员的亲属（如女婿、儿媳等），在满足一定条件下（即村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表同意，并报乡（镇）人民政府批准），可以承包本村土地。
- 特殊地块承包：对于村里的特殊地块，如荒山、荒沟、荒丘、荒滩等，若本村村民不愿意承包，非本村村民可以通过公开协商等方式，在符合法定程序的前提下进行承包。
一般情况下的承包限制：
- 原则上，非本村村民不能直接承包本村土地，因为农村土地承包往往优先考虑本村集体经济组织成员。
三、关键程序与要素
村民会议决议：
- 无论是哪种情况，非本村村民承包土地都需要经过村民会议的决议，且需达到三分之二以上成员或代表的同意。这是确保承包行为符合村民意愿和集体利益的重要程序。
政府批准：
- 承包行为还需报乡（镇）人民政府批准。这一步骤旨在确保承包过程的合法性和合规性，防止土地资源的滥用和非法流转。
合同与法律文件：
- 具体的承包条款和条件应明确记载在合同中，并需符合相关法律法规的规定。合同是双方权利义务的法律依据，必须严谨、明确。
四、实际操作建议
了解法律与政策：
- 非本村村民在承包土地前，应充分了解《农村土地承包法》及相关政策，确保自己的承包行为符合法律要求。
与村委会沟通：
- 与村委会进行充分沟通，了解土地承包的具体条件、程序和要求，以及可能存在的风险和问题。
遵循法定程序：
- 严格按照法律规定的程序进行操作，包括村民会议决议、政府批准等步骤，确保承包行为的合法性和有效性。
签订合法合同：
- 与村委会签订合法、有效的承包合同，明确双方的权利义务和违约责任，以保障自己的合法权益。
综上所述，非本村村民在符合一定法律程序和条件的情况下，是可以从村委会承包土地的。但这一过程需要严格遵循法律规定和民主决策程序，确保承包行为的合法性和有效性。