结论：双方协商以扇对方十记耳光且医疗自负的方式来了结2000元的债务，这种做法并不公平，且可能涉及违法。

分析如下：

1. 法律角度：

   • 债务清偿：债务应当通过合法的方式清偿，如支付现金、转账、提供服务等。以扇耳光这种身体伤害的方式来“清偿”债务，显然违反了法律对于债务清偿方式的规定。
   • 身体伤害与侵权：扇耳光属于对身体权的侵害，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人身体权的，应当承担侵权责任，包括赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。因此，即使双方协商同意，这种以身体伤害为代价的“清偿”方式也是违法的，受害者有权要求赔偿。
   • 刑事责任：如果扇耳光的行为造成了轻伤或更严重的后果，还可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。

2. 公平性角度：

   • 价值不对等：2000元的债务与扇十记耳光所可能造成的身体伤害和精神痛苦，在价值上显然是不对等的。身体伤害和精神痛苦是无法用金钱来衡量的，且可能对受害者的生活产生长期影响。
   • 协商的自愿性存疑：即使双方表面上协商同意，但考虑到债务人可能因经济压力或其他原因而被迫接受这种不公平的“清偿”方式，因此这种协商的自愿性也是存疑的。

3. 建议：

   • 合法清偿债务：债务人应当通过合法的方式清偿债务，如与债权人协商分期还款、提供担保等。
   • 寻求法律帮助：如果债权人坚持要求以非法方式清偿债务，债务人可以寻求法律帮助，通过法律途径解决债务纠纷。
   • 保护自身权益：如果债务人已经遭受了身体伤害或精神痛苦，应当及时就医并保留相关证据，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。

总结：以扇耳光这种身体伤害的方式来“清偿”债务是不公平且违法的。债务人应当通过合法的方式清偿债务，并保护好自己的身体权和合法权益。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。