结论：天天去欠款人的店里要债是否违法，需根据具体行为来判断。若行为合法、合理且文明，通常不违法；但若行为过激，干扰了欠款人的正常经营或生活秩序，甚至侵犯了其合法权益，则可能违法。
详细分析：
合法且合理的行为：
- 若您以和平、礼貌的方式前往欠款人的店里，与其沟通还款事宜，并未对欠款人的正常经营或生活秩序造成实质性干扰，这种行为通常是合法的。例如，您可以在店里等待欠款人空闲时，与其进行友好的交谈，表达您的还款诉求。
可能违法的行为：
- 涉嫌寻衅滋事：若您在要债过程中，采取威胁、辱骂、骚扰等手段，或者长时间滞留店里，干扰了欠款人的正常经营，甚至引发了店内秩序混乱，这种行为可能构成寻衅滋事。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，寻衅滋事行为破坏社会秩序的，可能面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。
- 侵犯隐私或经营权：若您未经允许，擅自进入欠款人的私人空间或经营场所，长时间逗留，甚至影响其正常经营，这种行为可能侵犯了欠款人的隐私权或经营权。虽然不一定构成刑事犯罪，但可能面临民事责任或行政处罚。
- 涉嫌非法拘禁：在极端情况下，若您通过限制欠款人的人身自由来迫使其还款，即使时间较短，也可能构成非法拘禁罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条的规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，将受到法律制裁。
建议：
- 采取合法手段：我建议您优先采用协商、调解或诉讼等正规途径来解决债务纠纷。这些方式不仅合法，而且更能有效保护您的权益。例如，您可以与欠款人协商制定还款计划，或者通过法院起诉欠款人，要求其履行还款义务。
- 保持冷静和理性：在要债过程中，务必保持冷静和理性，避免采取任何可能触犯法律的行为。记住，冲动是魔鬼，做事必须讲法律。
- 寻求专业帮助：若您觉得自行处理债务纠纷存在困难，可以考虑聘请专业的债务追讨人员或律师来协助处理。他们具有丰富的经验和专业知识，能够为您提供更有效的帮助。
可能后果：
- 若您的行为被认定为违法，可能面临刑事处罚、民事责任或行政处罚等后果。这不仅会影响您的个人声誉和信用记录，还可能给您的生活和工作带来不必要的麻烦。
总之，天天去欠款人的店里要债是否违法，取决于您的具体行为。我建议您在要债过程中保持合法、合理且文明的态度，优先采用正规途径来解决债务纠纷。若您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。