针对您作为手机销售方，客户经理拿走手机后长期拖欠货款的情况，您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请财产保全等法律手段追回货款。以下是具体分析和操作建议：

1. 协商解决
   首先建议与客户经理进行友好协商，明确告知其拖欠货款的行为已构成违约，并要求其限期支付。协商过程中可保留书面沟通记录（如微信、邮件），作为后续法律程序的证据。若对方承认欠款但暂时无力支付，可要求其出具书面还款计划，并约定逾期利息或违约金。

2. 发送律师函
   若协商无果，可委托律师向对方发送《律师函》，正式催告其履行付款义务。律师函具有法律威慑力，可能促使对方主动还款，同时为后续诉讼固定证据（如对方签收律师函的记录）。

3. 提起诉讼
   若对方仍拒绝付款，您可向法院提起民事诉讼，要求其支付货款及逾期利息。诉讼需准备以下证据：

   • 买卖合同或订单（证明双方存在交易关系）；
     
   • 送货单、签收单（证明手机已交付）；
     
   • 对账单、发票（证明货款金额）；
     
   • 催款记录（如微信、邮件、录音等，证明您曾主张权利）。
     注意：诉讼时效为3年，自您知道或应当知道权利受损之日起计算，建议尽快起诉。

4. 申请财产保全
   为防止对方转移财产，您可在起诉时或诉讼中向法院申请财产保全，冻结其银行账户、房产或车辆等资产。财产保全需提供担保（如保险公司出具的保函），但能有效保障判决执行。

5. 执行阶段
   若胜诉后对方仍不履行，您可向法院申请强制执行，法院将通过查封、扣押、拍卖财产等方式强制其还款。若对方确无财产可供执行，您可申请将其列入失信被执行人名单，限制其高消费及贷款等行为。

风险提示：

• 若客户经理的行为涉嫌诈骗（如虚构身份、伪造合同），您可向公安机关报案，追究其刑事责任；
  
• 诉讼过程中需注意证据的完整性和合法性，避免因证据瑕疵导致败诉。
  

建议您根据实际情况选择合适的方式，必要时可委托律师协助处理，以最大限度维护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。