职工参与赌博是否会被开除，主要取决于赌博行为的法律性质、用人单位的规章制度以及员工的身份。以下是具体分析：

1. 赌博行为的法律性质

   • 不构成犯罪：如果职工参与的赌博行为仅构成一般违法行为，如被给予行政拘留处罚，但并未达到刑事犯罪的程度，法律并未明确规定用人单位必须解除劳动合同。然而，如果用人单位的规章制度中明确将此类违法违纪行为列为可解除劳动合同的情形，那么用人单位有权依据规章制度开除员工。
   • 构成犯罪：若职工的赌博行为构成犯罪，如赌博罪或开设赌场罪，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，用人单位可以解除劳动合同，即开除员工。这是法律赋予用人单位的权利，旨在维护用人单位的合法权益和社会公共秩序。

2. 用人单位的规章制度

   • 明确规定禁止赌博：许多用人单位在其规章制度中会明确禁止员工参与赌博活动。如果员工违反该规定，即使未达到被追究法律责任的程度，用人单位也可能依据规章制度认定员工严重违纪，进而作出开除的决定。这种情况下，开除行为通常具有合法性。
   • 未明确提及赌博：如果用人单位的规章制度中没有针对赌博行为的具体规定，那么用人单位不能仅仅因为员工参与赌博就直接将其开除。此时，用人单位需要综合考虑赌博行为对单位秩序、声誉等的影响，并依据其他相关规定进行处分，如警告、记过等。

3. 公职人员与非公职人员的区别

   • 公职人员：对于公职人员而言，参与赌博行为将受到更为严格的法律和纪律约束。根据《行政机关公务员处分条例》等相关规定，公职人员参与赌博的，将视情节轻重给予警告、记过、记大过、降级、撤职或开除等行政处分。特别指出，挪用公款赌博、在工作时间赌博或利用赌博进行索贿、受贿、行贿等行为，将面临更严厉的处分，直至开除。
   • 非公职人员：对于一般企业员工而言，除非其行为构成犯罪或被用人单位合法有效的规章制度明确规定为严重违纪，否则通常不会被直接开除。但即便如此，参与赌博行为也可能对员工的职业生涯产生负面影响，如影响晋升、评优等。

法律建议：

• 对于用人单位：建议制定明确、合法的规章制度，明确禁止员工参与赌博活动，并规定相应的处分措施。同时，在处理员工参与赌博行为时，应确保收集到充分、合法的证据，并严格按照法定程序和公司内部流程处理。
• 对于员工：应严格遵守法律法规和用人单位的规章制度，远离赌博行为。赌博不仅可能导致个人财产损失、破坏家庭和谐，还可能对个人职业生涯产生严重影响。如果因赌博行为面临开除等处分，应积极与用人单位沟通协商，寻求合法合理的解决方案。

总结：职工参与赌博是否会被开除，需要综合考虑多方面因素。用人单位在处理此类问题时，应谨慎行事，确保决策符合法律法规和公司规章制度的要求。员工也应增强法律意识，自觉遵守法律法规和用人单位的规章制度，共同维护良好的工作秩序和社会环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。