针对“店里有顾客欠钱不给”这一问题，核心结论是：可以通过友好协商、发送催款通知、收集证据并考虑法律途径等方式来处理。以下是具体分析和建议：

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与顾客进行友好、耐心的沟通，了解其欠款的原因和还款的意愿。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为，以免激化矛盾。
   • 如果顾客表示有还款意愿但暂时资金紧张，可以协商制定一个合理的还款计划，并明确还款时间和方式。

2. 发送催款通知：

   • 如果友好协商无果，可以向顾客发送正式的催款通知，明确欠款金额、欠款时间、还款期限以及逾期未还的后果。
   • 催款通知可以通过书面形式（如信函、电子邮件）或口头形式（如电话、短信）发送，但建议保留书面证据以备不时之需。

3. 收集证据：

   • 在处理欠款问题时，证据是至关重要的。因此，要收集并保存好与欠款相关的所有证据，如销售合同、发票、收据、转账记录、聊天记录等。
   • 这些证据将有助于在后续的法律程序中证明欠款事实的存在和金额的大小。

4. 考虑法律途径：

   • 如果顾客仍然拒绝还款，并且欠款金额较大或影响较大，可以考虑通过法律途径来解决问题。
   • 可以向法院提起民事诉讼，要求顾客偿还欠款及可能产生的利息、违约金等。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师（即我本人）的意见，以确保诉讼策略的合理性和有效性。

5. 注意诉讼时效：

   • 在处理欠款问题时，还要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，一般的民事诉讼时效期间为三年。
   • 因此，要在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施，以免丧失胜诉权。

6. 预防措施：

   • 为了避免类似问题的再次发生，建议店铺在未来的经营中采取一些预防措施，如加强客户信用管理、签订书面销售合同、明确付款方式和期限等。

在处理这类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法、合理的方式来解决纠纷。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。