矿工没有经过培训是不能上岗的。这一要求主要基于以下几点原因和法律规定：

首先，从安全生产的法律要求来看，《中华人民共和国安全生产法》明确规定，生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能，了解事故应急处理措施，知悉自身在安全生产方面的权利和义务。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。这是为了确保矿工在作业过程中能够遵守安全规定，减少事故风险。

其次，从实际操作的角度来看，矿工的工作环境复杂且危险，需要掌握专业的安全知识和操作技能。未经培训的矿工可能缺乏这些必要的知识和技能，一旦遇到紧急情况或突发事故，可能无法正确应对，从而危及自身和他人的生命安全。

再者，以具体案例来说，曾有金矿因未对从业人员进行安全生产教育和培训，被有关行政执法部门查处并罚款。该金矿未能提供从业人员的安全生产教育和培训记录，却安排这些未经培训合格的员工上岗作业，这一行为严重违反了安全生产法规，也带来了极大的安全隐患。

此外，对于煤矿企业新上岗的井下作业人员，还有更为严格的规定。他们不仅需要经过安全培训合格，还需要在有经验的工人师傅带领下实习满四个月，并取得工人师傅签名的实习合格证明后，方可独立工作。这一规定进一步强调了培训的重要性，以及新上岗矿工需要在实际操作中积累经验的过程。

综上所述，矿工没有经过培训是不能上岗的。这是为了保障矿工自身的安全，也是为了维护整个矿区的安全生产秩序。因此，矿工在上岗前必须接受必要的安全生产教育和培训，并取得相应的合格证明。