结论：在诈骗取保候审期间又犯新案，送看守所二十七天后突然放人且不开庭，并不意味着无罪。这种情况可能涉及多种法律程序和考量因素，以下从几个角度进行详细分析：
取保候审与新案的关系：
- 取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，允许犯罪嫌疑人在一定条件下暂时获得自由，但并不意味着案件已经终结或犯罪嫌疑人无罪。
- 如果在取保候审期间又犯新案，这通常会被视为违反取保候审的规定，可能导致取保候审被撤销，并重新被羁押。然而，突然放人且不开庭，并不直接等同于无罪判决。
突然放人的可能原因：
- 证据不足：如果新案的证据不足以支持起诉，或者存在证据收集、保全等方面的问题，检察机关可能会决定不起诉或退回公安机关补充侦查。但这并不意味着犯罪嫌疑人无罪，只是当前证据不足以支持起诉。
- 程序问题：在刑事诉讼过程中，可能存在程序上的瑕疵或错误，如管辖权争议、侦查期限超期等。这些问题可能导致案件暂时搁置或退回，但同样不意味着犯罪嫌疑人无罪。
- 其他考量：如犯罪嫌疑人患有严重疾病、生活不能自理，或者案件涉及国家秘密、个人隐私等特殊情况，也可能导致暂时放人。
不开庭的可能原因：
- 案件未进入审判阶段：如果案件仍处于侦查或审查起诉阶段，尚未移送至法院审判，那么自然不会开庭。
- 延期审理或中止审理：在案件进入审判阶段后，可能因各种原因（如需要补充侦查、被告人患病等）而延期审理或中止审理。
- 其他程序性决定：如检察机关决定不起诉、法院裁定驳回起诉等，也会导致不开庭。
后续法律程序：
- 即使犯罪嫌疑人被暂时放人，案件并未终结。公安机关、检察机关仍可能继续侦查或审查起诉，一旦证据充分或程序问题得到解决，案件仍可能进入审判阶段。
- 如果犯罪嫌疑人确实无罪，那么最终会由法院作出无罪判决。但在判决前，任何人都不能被假定为无罪。
建议：
- 对于犯罪嫌疑人及其家属来说，面对这种情况应保持冷静，不要盲目乐观或悲观。
- 及时咨询专业律师（如我，邓晓霞律师，专注于刑事辩护、经济犯罪领域），了解案件的具体情况和可能的法律后果。
- 积极配合公安机关、检察机关的工作，如实陈述事实，提供相关证据。
- 关注案件的进展情况，及时行使自己的诉讼权利。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。