结论：在对方先骂人的情况下，你用辣椒水喷他一般是不合法的，可能构成侵权或违法行为，具体取决于造成的后果。

详细分析：

1. 从侵权角度分析：

   • 人格权是每个人依法享有的与其人身不可分离的权利，包括生命权、身体权、健康权、姓名权、名誉权等。当对方骂你时，这可能侵犯了你的名誉权，但你不能用辣椒水喷他作为回应，因为这同样可能侵犯他的身体权或健康权。
   • 使用辣椒水喷人，如果导致对方身体受伤或健康受损，就构成了对对方身体权或健康权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，你需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。

2. 从违法角度分析：

   • 如果使用辣椒水喷人的行为造成了对方轻伤或更严重的后果，那么这种行为可能构成《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪。根据伤害程度的不同，你可能面临不同程度的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制等。
   • 即使没有造成轻伤或更严重的后果，如果使用辣椒水喷人的行为被认定为寻衅滋事或故意伤害他人身体（未达轻伤标准），你也可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。

3. 从合理防卫角度分析：

   • 合理防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。然而，在使用辣椒水喷人的情况下，很难将其视为合理防卫，因为辣椒水的使用往往超出了必要的限度，且可能造成不必要的伤害。

建议：

• 在面对对方骂人的情况时，应保持冷静，避免采取过激行为。可以通过沟通、协商或寻求第三方帮助（如警察、调解员等）来解决问题。
• 如果对方的行为已经构成了对你的名誉权或其他人格权的侵犯，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如提起民事诉讼要求对方停止侵害、赔礼道歉并赔偿损失等。
• 在任何情况下，都不应使用暴力或危险物品来回应对方的挑衅或侮辱，以免给自己和他人带来不必要的伤害和法律后果。

后续思考：

• 在日常生活中，我们应尊重他人的权利和尊严，避免使用侮辱性语言或行为来伤害他人。
• 当遇到冲突或纠纷时，应寻求合法、合理的解决方式，而不是采取暴力或危险行为来回应。
• 如果对法律问题有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和建议。