结论：当保安公司与合作公司解除了劳务合同，但派遣人员的劳务合同尚未到期时，处理方式需根据具体情况来定，主要包括继续履行原合同、协商变更或解除合同以及承担违约责任等几种情况。
详细分析：
继续履行原合同：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦订立，即具有法律约束力，双方应当按照约定履行自己的义务。因此，如果保安公司与合作公司解除了劳务合同，但派遣人员的劳动合同并未到期，且派遣人员愿意继续履行原合同，那么合作公司（或新的接收单位，如果存在的话）应当继续履行与派遣人员的劳动合同。
- 建议：在这种情况下，合作公司应与派遣人员进行沟通，确认其意愿，并确保劳动合同的继续履行符合法律法规的规定。
协商变更或解除合同：
- 法律背景：同样根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同的变更或解除应当遵循协商一致的原则。如果因为保安公司与合作公司解除劳务合同，导致原劳动合同无法继续履行，那么合作公司可以与派遣人员协商变更或解除劳动合同。
- 建议：在协商过程中，合作公司应充分考虑派遣人员的权益，如支付经济补偿、提供转岗机会等，以达成双方都能接受的解决方案。如果协商解除劳动合同，合作公司应按照法律法规的规定支付经济补偿金。
承担违约责任：
- 法律背景：如果合作公司未经派遣人员同意，单方面解除劳动合同，或者因合作公司的原因导致劳动合同无法继续履行且未与派遣人员协商达成一致，那么合作公司可能构成违约，需要承担违约责任。
- 建议：在这种情况下，派遣人员有权要求合作公司继续履行劳动合同、支付经济补偿或赔偿金等。合作公司应认真对待派遣人员的诉求，避免引发法律纠纷。
特殊情况考虑：
- 劳务派遣的特殊性：在劳务派遣关系中，保安公司作为劳务派遣单位，与合作公司作为用工单位，共同对派遣人员承担责任。因此，当保安公司与合作公司解除劳务合同时，应充分考虑派遣人员的权益，避免损害其合法权益。
- 合同条款的约定：如果原劳动合同或劳务派遣协议中有关于合同解除、变更或继续履行的特殊约定，那么双方应按照约定执行。这些约定可能包括经济补偿的计算方式、合同解除的条件等。
后续行动建议：
- 沟通协商：首先，合作公司应与派遣人员进行充分的沟通协商，了解其意愿和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
- 法律咨询：如果双方无法达成一致，或者对法律法规的理解存在争议，建议合作公司或派遣人员及时咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和帮助。
- 保留证据：在整个处理过程中，双方都应保留好相关证据，如劳动合同、劳务派遣协议、沟通记录等，以备不时之需。
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