即使诈骗案嫌疑人不承认其罪行，只要通过合法程序收集到充分且确凿的证据，形成完整的证据链条，司法机关依然可以依法对其定罪量刑。以下是针对此问题的详细分析：
一、证据收集与固定
物证：
- 含义：指能够证明案件真实情况的物品和痕迹。在诈骗案件中，物证可能包括诈骗使用的假证件、伪造的合同、诈骗工具（如电脑、手机）以及诈骗所得的钱款、财物等。
- 做法：及时对这些物证进行查封、扣押，并妥善保管。同时，详细记录物证的来源、特征、提取过程，形成完整的证据链条。
书证：
- 含义：以文字、符号、图形等形式记载的内容或表达的思想来证明案件事实的证据。如银行转账记录、聊天记录、借条、收据、账本等。
- 做法：通过合法途径获取书证，如向银行调取转账记录、从通信运营商处获取聊天记录。对重要书证进行复印、拍照固定，并要求提供方签字盖章确认其真实性。
证人证言：
- 含义：知道案件情况的人向司法机关所作的陈述。证人可能包括受害人、受害人的亲友、同事，以及与嫌疑人有过接触的其他人员。
- 做法：积极寻找相关证人，及时询问并记录他们的证言。询问时注意方式方法，确保证人如实陈述。同时，保护证人的安全和隐私。
电子数据：
- 含义：存储于电子介质中的信息，包括电子邮件、短信、微信聊天记录、网络交易记录等。
- 做法：通过专业技术手段提取和固定电子数据，确保其完整性和真实性。可以聘请有资质的司法鉴定机构对电子数据进行鉴定，出具鉴定意见作为证据。
视听资料：
- 含义：以录音、录像等技术手段反映的声音、图像证明案件事实的材料，如监控视频、通话录音等。
- 做法：收集和保存好相关的视听资料，注意其来源的合法性和内容的完整性。可以对视听资料进行剪辑、整理，突出关键内容。
二、法律程序推进
报案与立案：
- 做法：受害人应及时向公安机关报案，详细说明被骗过程、提供相关证据线索。公安机关会根据报案情况进行初步调查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任的，会予以立案侦查。
侦查阶段：
- 做法：公安机关会采取各种侦查措施，如讯问犯罪嫌疑人、询问证人、勘验检查、搜查、扣押、鉴定等，以收集证据、查明案情。即使犯罪嫌疑人拒不承认，只要其他证据确实、充分，足以认定犯罪事实，也不影响案件的侦查和移送起诉。
审查起诉阶段：
- 做法：检察机关会对公安机关移送的案件进行审查，判断是否存在犯罪事实、证据是否确实充分、是否符合起诉条件等。如果检察机关认为案件事实清楚、证据确实充分，会依法向人民法院提起公诉。
审判阶段：
- 做法：法院会依法对案件进行审理，根据控辩双方的举证、质证和辩论情况，综合全案证据作出判决。在审判过程中，法官会根据证据的关联性、合法性、真实性进行综合判断，即使被告人拒不认罪，只要其他证据能够相互印证，形成完整的证据体系，法院也可以认定被告人有罪并作出相应的判决。
三、心理战术运用
政策攻心：
- 做法：侦查人员可以向犯罪嫌疑人宣传坦白从宽、抗拒从严的政策，让其明白如实供述自己罪行可以从轻或减轻处罚，而拒不认罪可能会面临更严厉的刑罚。
亲情感化：
- 做法：安排犯罪嫌疑人的亲属与其见面，让亲属劝导其认清形势，主动交代问题。亲情的力量有时能够让犯罪嫌疑人产生悔悟之心，从而选择如实供述。
证据施压：
- 做法：适时向犯罪嫌疑人展示已经掌握的部分证据，让其意识到自己的犯罪行为已经被司法机关察觉，继续抵赖是没有出路的。这种心理上的压力可能会促使犯罪嫌疑人改变态度，配合案件调查。
四、法律责任与刑罚
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，将受到相应的刑事处罚。
- 刑罚幅度：依据诈骗金额和情节严重程度，刑罚从拘役、管制到有期徒刑、无期徒刑不等，并处罚金或没收财产。
总结：面对诈骗案嫌疑人不承认的情况，关键在于保留和收集充分的证据，及时报警并配合警方调查。同时，依靠司法机关的专业审查和判断，以及必要的心理战术运用，依法追究犯罪者的法律责任。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。