被诈骗的人拒绝承认受骗，这并不影响司法机关对诈骗行为的认定和追究，只要证据充分，司法机关依然可以依法对诈骗者定罪量刑。以下是从多个角度对此问题的详细分析：

一、证据收集与固定是关键

在诈骗案件中，即使被诈骗的人拒绝承认受骗，司法机关依然可以通过其他证据来认定诈骗行为。这些证据包括但不限于：

1. 物证：如诈骗案件中使用的假证件、伪造的合同、用于实施诈骗的工具（如电脑、手机等）以及诈骗所得的钱款、财物等。这些物证能够直接证明诈骗行为的存在。
2. 书证：如银行转账记录、聊天记录、借条、收据、账本等。这些书证能够记录诈骗过程中的关键信息，为认定诈骗行为提供有力支持。
3. 证人证言：包括受害人以外的其他目击者、交易中间人等提供的证言。这些证人证言能够从不同角度佐证诈骗行为的发生。
4. 电子数据：如电子邮件、短信、微信聊天记录、网络交易记录等。在数字化时代，电子数据成为证明诈骗行为的重要证据之一。
5. 视听资料：如监控视频、通话录音等。这些视听资料能够直观地展示诈骗行为的过程，为认定诈骗行为提供直观证据。

行动建议：发现被诈骗后，应立即保留所有相关证据，并尝试收集更多能证明诈骗行为的证据。同时，及时向公安机关报案，提供详细的诈骗经过和所掌握的证据线索。

二、法律程序推进不受影响

即使被诈骗的人拒绝承认受骗，司法机关的法律程序依然会正常推进。这包括：

1. 报案与立案：受害人应及时向公安机关报案，公安机关会根据报案情况进行初步调查，如果认为有犯罪事实需要追究刑事责任，会予以立案侦查。
2. 侦查阶段：公安机关会采取各种侦查措施，如讯问犯罪嫌疑人、询问证人、勘验检查、搜查、扣押、鉴定等，以收集证据、查明案情。即使犯罪嫌疑人拒不承认，只要其他证据确实、充分，足以认定犯罪事实，也不影响案件的侦查和移送起诉。
3. 审查起诉阶段：检察机关会对公安机关移送的案件进行审查，判断是否存在犯罪事实、证据是否确实充分、是否符合起诉条件等。如果检察机关认为案件事实清楚、证据确实充分，会依法向人民法院提起公诉。
4. 审判阶段：法院会依法对案件进行审理，根据控辩双方的举证、质证和辩论情况，综合全案证据作出判决。在审判过程中，法官会根据证据的关联性、合法性、真实性进行综合判断，即使被告人拒不认罪，只要其他证据能够相互印证，形成完整的证据体系，法院也可以认定被告人有罪并作出相应的判决。

三、心理战术的运用

在诈骗案件的侦查过程中，司法机关还可以运用心理战术来促使犯罪嫌疑人承认罪行。这包括：

1. 政策攻心：向犯罪嫌疑人宣传坦白从宽、抗拒从严的政策，让其明白如实供述自己罪行可以从轻或减轻处罚，而拒不认罪可能会面临更严厉的刑罚。
2. 亲情感化：安排犯罪嫌疑人的亲属与其见面，让亲属劝导其认清形势，主动交代问题。亲情的力量有时能够让犯罪嫌疑人产生悔悟之心，从而选择如实供述。
3. 证据施压：适时向犯罪嫌疑人展示已经掌握的部分证据，让其意识到自己的犯罪行为已经被司法机关察觉，继续抵赖是没有出路的。这种心理上的压力可能会促使犯罪嫌疑人改变态度，配合案件调查。

四、法律责任与刑罚

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物数额较大的，将受到相应的刑事处罚。具体刑罚幅度依据诈骗金额和情节严重程度而定，从拘役、管制到有期徒刑、无期徒刑不等，并处罚金或没收财产。因此，即使被诈骗的人拒绝承认受骗，诈骗者一旦被认定有罪，依然会面临严厉的法律制裁。

总结：被诈骗的人拒绝承认受骗并不影响司法机关对诈骗行为的认定和追究。关键在于保留和收集充分的证据，及时报警并配合警方调查。同时，依靠司法机关的专业审查和判断以及心理战术的运用，依法追究犯罪者的法律责任。如果您或您身边的人遭遇了诈骗行为，请及时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。