结论：酒后骑走他人电动车是否构成盗窃需结合具体情节判断，可能涉及治安违法或刑事犯罪；若骑走自己的电动车，一般不构成盗窃，但可能因酒驾面临行政处罚。以下分情况说明：

一、骑走他人电动车：可能构成盗窃

1. 构成盗窃罪的情形
   若以非法占有为目的，秘密窃取他人电动车（如未归还、变卖或藏匿），且电动车价值达到当地盗窃罪立案标准（通常为1000-3000元以上），则可能构成《刑法》第264条规定的盗窃罪，需承担刑事责任（3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金）。
   关键点：需证明“非法占有目的”，例如事后拒不归还、否认骑走行为等。

2. 仅构成治安违法的情形
   若电动车价值较低，或虽骑走但未长期占有（如临时使用后归还），可能被认定为《治安管理处罚法》第49条规定的“盗窃”，处5-15日拘留，可并处500-1000元罚款。

3. 特殊情节加重处罚

   • 多次盗窃（2年内3次以上）；
     
   • 盗窃残疾人、孤寡老人财物；
     
   • 盗窃救灾、抢险物资等，均可能从重处罚。

二、骑走自己的电动车：一般不构成盗窃，但可能涉及酒驾

1. 不构成盗窃
   若电动车确属本人所有，骑走行为不涉及非法占有他人财物，不构成盗窃。但需注意：若电动车被他人合法占有（如维修店保管、朋友借用），未经允许骑走可能涉嫌其他违法（如侵占或抢夺）。

2. 可能面临行政处罚
   酒后驾驶电动车（无论是否属于机动车）可能违反《道路交通安全法》：

   • 若电动车被认定为机动车（如时速超25km/h、重量超55kg），酒驾可能面临罚款、暂扣驾照（如持有C1驾照可能被扣12分）、拘留等处罚；
     
   • 若为非机动车，酒驾可能被警告或罚款50元。

三、处理建议

1. 立即归还车辆
   若骑走他人电动车，应第一时间归还并道歉，争取谅解，避免刑事风险升级。

2. 配合调查
   若被警方传唤，如实说明情况（如是否饮酒、车辆归属等），避免因逃避调查加重处罚。

3. 主动接受处罚
   若因酒驾被处罚，需按要求缴纳罚款、参加学习或考试，避免影响个人信用或驾照。

4. 咨询专业意见
   若对车辆归属、价值认定或处罚结果有异议，可提供具体细节（如车辆购买凭证、骑走原因等），进一步分析法律风险。

提示：酒后驾驶电动车不仅可能面临法律处罚，更易引发交通事故，建议饮酒后选择代驾或公共交通出行。如有其他疑问，可直接向我咨询。