关于喝酒后开电动车是否算酒驾以及如何处理的问题，这主要取决于您所驾驶的电动车类型以及您血液中的酒精含量。下面我将为您详细解答：

一、电动车类型与酒驾判定

1. 电动摩托车（属于机动车范畴）：

   • 如果您的电动车设计最高时速大于50km/h，或整车质量（含电池）大于55kg，或电机额定连续输出功率大于4kW，那么它通常被视为电动摩托车，属于机动车。
   • 在这种情况下，如果您酒后驾驶，将构成酒驾，并依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条进行处罚。具体处罚包括暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款；如果再次饮酒驾驶，将面临更严厉的处罚，如10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。

2. 电动自行车（属于非机动车范畴）：

   • 如果您的电动车符合国家标准《电动自行车安全技术规范》（GB 17761-2018），即具有脚踏骑行能力、最高设计车速不超过25km/h、整车质量（含电池）不超过55kg、电机功率不超过400W，那么它被视为电动自行车，属于非机动车。
   • 在这种情况下，酒后驾驶电动自行车通常不构成酒驾，但您仍可能因违反道路交通安全规定而受到处罚，如处警告或者五元以上五十元以下罚款；如果拒绝接受罚款处罚，您的非机动车可能会被扣留。

二、酒驾的判定标准

• 无论您驾驶的是机动车还是非机动车，酒驾的判定都基于您血液中的酒精含量。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522-2010），酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，为饮酒驾车；酒精含量大于或等于80mg/100ml的，为醉酒驾车。

三、处理建议

1. 避免酒后驾驶：无论您驾驶的是何种类型的电动车，都应避免酒后驾驶。酒精会影响您的判断力和反应速度，增加交通事故的风险。

2. 了解当地法规：不同地区可能对电动车的管理和酒驾的处罚有所不同。因此，在驾驶前，建议您了解当地的法规和政策。

3. 安全驾驶：无论何时何地，都应遵守交通法规，安全驾驶。这不仅是对您自己负责，也是对他人负责。

综上所述，喝酒后开电动车是否算酒驾取决于电动车的类型和您血液中的酒精含量。为了您和他人的安全，请务必避免酒后驾驶。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的交通管理部门或法律专业人士。