中央选调生入职后主要签订的是《公务员录用协议》或《聘用合同》，具体分析如下：

1. 协议性质与依据
   中央选调生作为国家公务员队伍的组成部分，其录用程序严格依据《公务员法》及《中央机关及其直属机构公务员录用规定》执行。入职时签订的协议本质是行政合同，具有公法属性，旨在明确选调生与用人单位之间的权利义务关系，同时体现国家对选调生的培养与管理要求。

2. 协议核心内容

   • 服务期限：通常约定5年最低服务期（含试用期），期间不得擅自离职或调动，否则需承担违约责任（如赔偿培训费用、支付违约金等）。
     
   • 岗位安排：明确选调生在中央机关或直属单位的初始岗位及后续培养方向（如基层锻炼、轮岗交流等）。
     
   • 待遇保障：规定工资、福利、社保等标准，以及住房、医疗等配套政策（如部分单位提供过渡性住房或住房补贴）。
     
   • 考核与晋升：约定试用期考核标准（一般为1年）及后续晋升通道（如按期转正后纳入中央机关年轻干部培养体系）。

3. 与普通公务员录用的区别
   中央选调生协议可能包含特殊条款，例如：

   • 基层锻炼要求：明确需到地方基层单位（如县级机关、乡镇）挂职锻炼2年，期满后返回原单位或根据表现调整岗位。
     
   • 培养计划：约定参与中央机关专项培训、轮岗或借调至其他部门学习的具体安排。
     
   • 保密义务：因涉及国家机关工作，可能增加保密条款或竞业限制（如离职后一定期限内不得从事相关领域工作）。

4. 法律风险提示

   • 协议效力：该协议受《公务员法》调整，若选调生违约，用人单位可依据《行政机关公务员处分条例》或协议约定追究责任，但违约金数额需符合《劳动合同法》中关于服务期违约金的规定（一般不超过用人单位提供的专项培训费用）。
     
   • 争议解决：因协议履行产生的争议，通常通过行政申诉或内部调解解决，而非直接诉诸法院（除非涉及劳动报酬等民事争议）。

建议：若您已通过中央选调生考试，入职前务必仔细阅读协议条款，重点关注服务期、岗位调整、违约责任等核心内容。如有疑问，可直接向我咨询具体条款的合法性及风险点。