针对您提出的“老公出轨欠外债怎样立字据”这一问题，核心在于通过书面文件明确债务性质及责任归属，同时预防未来可能产生的法律纠纷。以下是具体分析及建议：

1. 明确债务性质与责任归属
   首先需区分债务是个人债务还是夫妻共同债务。根据《民法典》第1064条，夫妻共同债务需满足“共债共签”或事后追认，或用于家庭共同生活/经营。若债务是您丈夫因出轨产生的（如为第三者消费、赠与财产等），通常属于其个人债务，您无需承担。
   字据内容建议：在字据中明确写明债务的用途（如“因XX（出轨对象）消费/借款XX元”）、借款时间、金额，并声明“该债务为甲方（您丈夫）个人债务，与乙方（您）无关，乙方不承担任何还款责任”。

2. 字据的合法性与有效性
   字据需满足法律要件才有效：

   • 双方自愿：字据需在您与丈夫自愿、平等的基础上签订，无胁迫、欺诈情形；
     
   • 内容合法：不得违反法律强制性规定（如虚构债务、逃避债务等）；
     
   • 形式规范：建议采用书面形式，由双方签字并按手印，必要时可公证或邀请见证人签字。
     风险提示：若债务涉及恶意转移财产或逃避债务，字据可能被认定无效，建议结合具体用途补充证据（如转账记录、聊天记录等）。

3. 出轨与债务的关联性证明
   若您主张债务因出轨产生，需提供证据证明债务与出轨行为的关联性（如丈夫为第三者消费的转账记录、聊天记录、证人证言等）。否则，仅凭字据可能难以完全排除债务被认定为夫妻共同债务的风险。
   建议：在字据中详细描述债务用途（如“因与XX（出轨对象）保持不正当关系，于XX年XX月XX日向XX借款XX元用于XX”），并附相关证据复印件作为附件。

4. 后续法律风险防范

   • 财产隔离：若担心丈夫个人债务波及您，可考虑通过婚内财产协议明确财产归属，或提前将个人财产转移至安全账户（需注意合法性，避免恶意转移）；
     
   • 诉讼准备：若未来发生纠纷，字据可作为证据，但需结合其他证据形成完整证据链（如债务用途证明、未用于家庭生活的证据等）；
     
   • 专业协助：若债务金额较大或情况复杂，建议委托律师起草字据，确保条款严谨、无漏洞。

总结：您可通过立字据明确债务为丈夫个人债务，但需注意内容合法、形式规范，并补充债务与出轨关联性的证据。若涉及复杂情况，建议进一步向我咨询具体操作方案。