结论：卖假酒销售金额刚好达到5万元，是符合生产、销售伪劣产品罪的立案标准的，可以立案。以下从不同角度为你详细分析：
一、生产、销售伪劣产品罪角度
根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，生产、销售伪劣产品罪的立案标准之一是伪劣产品销售金额五万元以上。在你所描述的情况中，卖假酒的销售金额刚好达到5万元，这已经满足了该罪名的立案标准。
处罚措施：
- 若销售金额在五万元以上不满二十万元，行为人将面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
二、其他可能涉及的罪名角度
除了生产、销售伪劣产品罪，卖假酒还可能涉及其他罪名，具体取决于假酒的性质和造成的后果。
生产、销售不符合安全标准的食品罪：
- 如果假酒不符合食品安全标准，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，那么即使销售金额未达到5万元，也可能构成此罪。但在此案例中，由于销售金额已达到5万元，且更符合生产、销售伪劣产品罪的构成要件，因此主要考虑该罪名。不过，若假酒存在特别严重的食品安全问题，也可能同时构成此罪和其他罪名，实行数罪并罚。
生产、销售有毒、有害食品罪：
- 如果在假酒中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的假酒，那么无论销售金额多少，都应立案追诉。但在此案例中，并未提及假酒中掺入有毒、有害物质的情况，因此主要考虑生产、销售伪劣产品罪。
三、法律建议
- 立即停止销售行为：一旦发现销售的是假酒，应立即停止销售，以避免进一步的法律后果。
- 主动配合调查：如果已经被立案调查，应主动配合相关部门的工作，如实陈述事实，提供相关证据。
- 寻求法律帮助：由于卖假酒可能涉及多个罪名和复杂的法律问题，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
四、可能的法律后果
如果最终被认定为构成生产、销售伪劣产品罪，除了面临上述的刑罚外，还可能面临罚金的处罚。罚金的数额根据销售金额的大小而定，最低为销售金额的百分之五十，最高可达二倍。此外，如果行为人的行为给消费者造成了损失，还可能面临民事赔偿的责任。
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