结论：做本职工作以外的事出了事，责任归属需根据具体情况来判断，主要包括是否属于职务行为、是否存在过错以及是否违反公司规定或法律法规等因素。以下是对不同情况的详细分析：

1. 若该行为属于职务行为：

   • 法律解释：根据《中华人民共和国民法典》及相关劳动法律法规，员工在执行工作任务过程中，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤，由用人单位承担工伤保险责任。这里的“工作任务”不仅限于员工本职工作，还包括用人单位临时指派或合理延伸的工作任务。
   • 具体情形：例如，员工被临时指派去完成一项非本职但与工作相关的任务，如搬运物资、协助其他部门等，在此过程中受伤，应视为工伤。
   • 责任归属：用人单位应承担工伤保险责任，包括支付医疗费用、停工留薪期工资、伤残补助等。

2. 若该行为不属于职务行为，但员工存在过错：

   • 法律解释：如果员工在做本职工作以外的事时，因个人过错（如疏忽大意、违反操作规程等）导致事故发生，且该行为与工作无直接关联，则可能不构成工伤。
   • 具体情形：例如，员工在工作时间内擅自离岗去处理个人事务，期间发生事故，且事故原因与个人过错有关。
   • 责任归属：员工需自行承担事故责任，用人单位一般不承担赔偿责任。但若用人单位存在管理疏忽或未提供安全的工作环境等过错，也可能需承担部分责任。

3. 若该行为不属于职务行为，且员工无过错，但用人单位存在过错：

   • 法律解释：即使员工在做本职工作以外的事时无过错，但如果用人单位在管理、安全保障等方面存在过错，导致事故发生，用人单位仍需承担相应责任。
   • 具体情形：例如，用人单位未提供必要的安全防护措施，导致员工在非本职工作过程中受伤。
   • 责任归属：用人单位需根据过错程度承担相应的赔偿责任，包括医疗费用、误工费等。

4. 若该行为违反公司规定或法律法规：

   • 法律解释：如果员工在做本职工作以外的事时违反了公司规定或法律法规，且该行为与事故发生有直接关联，员工可能需承担主要责任。
   • 具体情形：例如，员工在工作时间内擅自使用公司设备进行私人加工，导致设备损坏或人员受伤。
   • 责任归属：员工需自行承担事故责任，并可能面临公司内部的纪律处分或法律责任。用人单位在承担相应赔偿责任后，有权向员工追偿。

建议：

• 对于员工而言，应严格遵守公司规定和法律法规，避免在工作时间内做与工作无关的事，以减少事故风险。
• 对于用人单位而言，应加强安全管理，提供必要的安全防护措施，明确员工的工作职责和范围，以减少因员工做本职工作以外的事而导致的事故风险。
• 在发生事故后，双方应积极协商解决，必要时可寻求法律援助或通过劳动仲裁、诉讼等途径解决争议。

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