结论：针对您提出的“猫贩卖病猫起诉中，猫病死了，猫贩要求见猫才给退款”的问题，这涉及动物侵权及合同纠纷的复杂情况，但猫贩的要求并不合理，您无需因猫已死亡而被迫接受其不合理条件，可通过法律途径维护自身权益。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度分析
合同关系与违约责任：
- 若您与猫贩之间存在买卖合同关系，且合同中明确约定了猫的健康状况或猫贩的保证义务，那么猫贩出售病猫的行为已构成违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担违约责任，包括赔偿损失等。在此情况下，猫贩有义务退还您购买猫的费用，并可能需承担您因猫生病而产生的其他合理费用。
动物侵权与损害赔偿：
- 若猫贩明知猫有病而故意出售，导致您遭受经济损失（如治疗费用、猫的死亡损失等），猫贩的行为还可能构成侵权。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，您有权要求猫贩赔偿因侵权行为造成的损失。
猫死亡后的法律后果：
- 猫的死亡并不改变猫贩的违约或侵权责任。即使猫已死亡，您仍有权要求猫贩承担相应的法律责任。
- 猫贩要求见猫才给退款的要求，缺乏法律依据，您无需接受。
二、实际操作建议
收集证据：
- 保留与猫贩的交易记录、聊天记录、合同等证据，以证明猫贩的违约或侵权行为。
- 若可能，收集猫生病的医疗记录、死亡证明等证据，以证明您的损失。
与猫贩协商：
- 在掌握充分证据的基础上，您可以尝试与猫贩进行协商，要求其退还购买费用并赔偿损失。
- 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。
寻求法律援助：
- 若协商无果，您可以向当地消费者协会、动物保护组织或法律援助机构寻求帮助。
- 也可以直接向法院提起诉讼，要求猫贩承担违约或侵权责任。
三、可能遇到的法律后果及应对
猫贩拒绝退款或赔偿：
- 若猫贩拒绝退款或赔偿，您可以通过法律途径解决纠纷。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求猫贩承担相应的法律责任。
猫贩提出反诉或抗辩：
- 猫贩可能会提出各种反诉或抗辩理由，如猫的死亡与出售时健康状况无关等。此时，您需要依靠收集的证据和法律规定进行反驳和辩护。
最后，面对猫贩的不合理要求，您无需感到无助或恐慌。通过收集证据、与猫贩协商或寻求法律援助等方式，您可以有效维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。