如果遇见酒鬼打你且不赔钱，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 及时报警并保留证据：

   • 在遭遇酒鬼的暴力行为时，首要任务是确保自身安全，尽快脱离现场并报警。报警后，警方会进行调查取证，包括询问双方当事人、调取监控录像等，以固定证据。
   • 同时，你也应尽可能保留现场证据，如拍照、录像、保存医疗记录等，这些证据在后续的法律程序中至关重要。

2. 要求警方处理并追究对方责任：

   • 警方在接到报警后，会根据调查情况对酒鬼进行相应的处理，如行政拘留、罚款等。如果酒鬼的行为构成犯罪，如故意伤害罪，警方还会将其移送检察机关审查起诉。
   • 在警方处理过程中，你可以积极配合调查，提供证据，要求警方依法追究对方的责任。

3. 提起民事诉讼要求赔偿：

   • 如果酒鬼的行为给你造成了人身伤害或财产损失，你可以在警方处理完毕后，向法院提起民事诉讼，要求酒鬼赔偿你的损失。
   • 在提起诉讼时，你需要准备充分的证据，包括医疗记录、费用清单、现场照片或录像等，以证明你的损失和酒鬼的过错。
   • 法院在审理案件时，会根据双方提供的证据和法律规定，判决酒鬼承担相应的赔偿责任。如果酒鬼拒不履行判决，你还可以申请法院强制执行。

4. 考虑申请先予执行：

   • 在某些紧急情况下，如你需要立即支付医疗费用等，你可以向法院申请先予执行。先予执行是法院在判决作出前，根据当事人的申请，裁定由对方预先支付一定数额的金钱或财物，以解决当事人的燃眉之急。
   • 申请先予执行需要满足一定的条件，如当事人之间权利义务关系明确、不先予执行将严重影响申请人的生活或生产经营等。

5. 寻求法律援助或咨询：

   • 如果你在处理此类事件时感到困惑或无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以为你提供专业的法律意见和帮助，指导你如何收集证据、提起诉讼等。
   • 作为专业律师，我擅长处理侵权纠纷和公司事务领域的问题。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。

在处理此类事件时，你需要注意以下几点：

• 保持冷静和理智，不要与酒鬼发生进一步的冲突或争执。
• 及时报警并保留证据，这是后续法律程序的基础。
• 积极配合警方和法院的调查和处理工作，提供必要的证据和信息。
• 如果需要提起诉讼或申请先予执行等法律程序，建议咨询专业律师以获取更专业的帮助和指导。