将没贴标签的食品送人，一般情况下并不直接构成违法，但具体是否违法需根据食品的性质、来源以及送人的目的和后果来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从食品安全法规的角度：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，包括食品的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。然而，这一规定主要针对的是食品的生产、销售环节，对于个人之间的赠送行为，法律并未明确规定必须贴有标签。
   • 但如果赠送的食品存在安全隐患，如过期、变质、含有有害物质等，且接收方因食用该食品而受到损害，那么赠送者可能会因未尽到合理的注意义务而承担一定的法律责任。

2. 从民事法律关系的角度：

   • 赠送食品属于一种民事法律行为，即赠与行为。在赠与行为中，赠与人有义务确保赠与的财产（在这里是食品）不存在瑕疵，包括食品的质量、安全等方面。如果赠送的食品存在瑕疵，导致接收方受到损害，赠与人可能需要承担赔偿责任。
   • 然而，如果赠送的食品是自制的、无商业价值的，且赠送者能够证明其已经尽到了合理的注意义务（如确保食品新鲜、无过期等），那么在这种情况下，赠送者通常不需要承担法律责任。

3. 从实际后果的角度：

   • 如果赠送的食品没有贴标签，但并未导致任何不良后果（如接收方未食用、食用后未出现健康问题等），那么这种行为通常不会被视为违法。
   • 但如果因为食品未贴标签而导致接收方误食、过量食用或食用到不适合其体质的食品，进而引发健康问题，那么赠送者可能会因此承担法律责任。

建议：

• 为了避免不必要的法律风险，建议在赠送食品时尽量贴上标签，注明食品的名称、生产日期、保质期等信息。
• 如果赠送的食品是自制的或具有特殊性质（如含过敏原、需要特殊保存条件等），更应明确告知接收方，并在标签上注明相关信息。
• 如果接收方对食品有任何疑问或担忧，赠送者应耐心解答，并确保接收方了解食品的相关信息和使用方法。

总之，将没贴标签的食品送人并不直接构成违法，但为了确保食品安全和避免法律风险，建议尽量贴上标签并明确告知接收方相关信息。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。