食用农产品简易包装没有标签是否违法，需分情况讨论：

1. 一般情况下，食用农产品简易包装无标签不直接构成违法：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品必须标注标签，包括名称、规格、净含量、生产日期、成分或配料表、生产者的名称地址联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号等信息。但这一规定主要针对的是预包装食品，而非食用农产品。
   • 食用农产品，如新鲜蔬菜、水果、肉类等，通常不需要像预包装食品那样标注详细的标签信息。这是因为食用农产品在销售时，消费者可以直接看到产品的外观、新鲜度等，且其保质期相对较短，通常不需要通过标签来提供过多的信息。

2. 特定情况下，食用农产品简易包装无标签可能违法：

   • 如果食用农产品经过了加工处理，如切割、包装、腌制等，且以预包装的形式销售，那么根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，这种产品应当被视为预包装食品，并需要标注相应的标签信息。
   • 此外，如果食用农产品在销售过程中存在虚假宣传、误导消费者等行为，即使没有标签问题，也可能构成违法。例如，如果商家声称其销售的农产品具有某种特殊功效或品质，但实际上并不具备，那么这种行为就可能违反《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规。

3. 法律建议与风险提示：

   • 对于商家而言，虽然食用农产品简易包装无标签在一般情况下不直接构成违法，但为了避免潜在的纠纷和风险，建议商家在销售时尽可能提供产品的基本信息，如产地、生产日期、保质期等（如果适用）。
   • 对于消费者而言，在购买食用农产品时，应注意查看产品的外观、新鲜度等，并可以向商家询问产品的相关信息。如果发现商家存在虚假宣传或误导消费者的行为，可以向相关部门投诉举报。

总结来说，食用农产品简易包装没有标签在一般情况下不直接构成违法，但需根据具体情况判断。如果农产品经过了加工处理并以预包装形式销售，或者存在虚假宣传等行为，那么就可能构成违法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。