结论：是否退还这500元定金，主要取决于定金的性质、租赁合同的约定以及退租的原因。以下从不同角度进行分析：
一、定金性质与合同约定
定金作为预付款：
- 如果这500元在租赁合同中明确被约定为预付款（即“订金”），而非具有担保性质的“定金”，那么在退租时，房东应当退还这500元。因为预付款通常不具有惩罚性，只是作为租赁关系成立前的一种资金预付。
定金作为担保：
- 如果这500元被明确约定为具有担保性质的“定金”，那么其退还与否将取决于退租的原因。
- 若因承租人（即你）的原因导致退租：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。因此，在这种情况下，房东有权不退还这500元定金。
- 若因出租人（即房东）的原因导致退租：同样根据《民法典》的规定，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。但在此情况下，由于你只是要求退还定金而非要求双倍返还，所以房东至少应退还你原先支付的500元定金。
- 若因不可抗力或其他非双方原因导致退租：这种情况下，定金的处理可能需要根据双方协商或合同中的具体约定来确定。如果合同中没有明确约定，那么房东应当退还这500元定金，因为双方都没有过错。
二、租赁合同的具体条款
- 除了定金的性质外，租赁合同中还可能包含关于退租时定金处理的具体条款。这些条款可能规定了在不同情况下定金的退还与否、退还比例或方式等。因此，在判断是否应退还定金时，还需要仔细审查租赁合同中的相关条款。
三、实际操作建议
审查租赁合同：
- 首先，仔细审查你与房东签订的租赁合同，特别是关于定金性质、退租时定金处理以及违约责任等方面的条款。
与房东协商：
- 如果合同中没有明确规定或规定不明确，建议与房东进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果或你认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据你的具体情况提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，在处理此类房产租赁纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过仔细审查合同、与房东协商以及寻求法律帮助等方式，你可以更好地维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。