关于“单休老板说按法定节假日休息是几天假”的问题，结论是法定节假日的休息天数是由国家统一规定的，与单位是单休还是双休无关，具体天数根据每年的法定节假日安排确定。以下从几个方面详细解释：

1. 法定节假日的定义与天数：

   • 法定节假日是由国家法律统一规定的用以进行庆祝及度假的休息时间。根据《全国年节及纪念日放假办法》的规定，全体公民放假的节日包括新年、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节等，具体天数每年可能因调休等因素有所不同，但通常每年法定节假日总天数为11天。

2. 单休与法定节假日的关系：

   • 无论单位实行的是单休还是双休制度，法定节假日的休息天数都是固定的，不受单位休息制度的影响。也就是说，即使单位是单休，员工在法定节假日仍然享有与国家规定相同的休息天数。

3. 法定节假日的加班与调休：

   • 如果单位在法定节假日安排员工加班，根据《劳动法》的规定，单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 如果因特殊情况需要调休，单位应当与员工协商一致，并确保员工在调休后仍然享有足够的休息时间。

4. 实际案例与操作建议：

   • 假设今年国庆节放假7天，无论单位是单休还是双休，员工都应当享有这7天的假期。如果单位在这7天内安排了加班，就需要按照法律规定支付加班费。
   • 如果员工对单位的休息安排有疑问或不满，建议首先与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解具体的休息安排和加班政策。如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，法定节假日的休息天数是由国家统一规定的，与单位的休息制度无关。员工在法定节假日享有固定的休息天数，如果单位安排加班，则需要按照法律规定支付加班费。如果员工对休息安排有疑问或不满，建议与单位沟通或寻求法律援助。如有其他劳动工伤（工资福利）方面的问题，也可以直接向我咨询。