在工地上做事是否属于劳动关系，需根据具体情况来判断，多数情况下构成劳动关系，但在特定情形下也可能形成劳务关系。以下是对这一问题的详细分析：
一、构成劳动关系的情形
主体适格：
- 用人单位需是具有用人资格的企业、个体经济组织等，如合法注册的建筑工程公司、劳务分包公司。
- 劳动者需达到法定就业年龄（年满16周岁且未达到法定退休年龄），并具备劳动能力。
存在管理与被管理的人身隶属关系：
- 劳动者需服从施工单位的工作安排，遵守其规章制度，如考勤制度、安全规范等。
- 施工单位对劳动者有权进行指挥、监督和奖惩。
劳动性质与单位业务相关：
- 劳动者提供的劳动应是施工单位业务的组成部分，如砌墙、浇筑混凝土、安装门窗等工作。
支付劳动报酬：
- 施工单位需按照约定的方式和周期向劳动者支付工资，体现劳动与报酬的交换关系。
实例：小李与建筑公司签订了书面劳动合同，并在其承包的工地从事钢筋绑扎工作，遵守公司考勤制度，每月按时领取工资。此情况下，小李与该建筑公司之间构成明确的劳动关系。
二、构成劳务关系的情形
通过包工头用工：
- 劳动者若通过包工头带领到工地干活，与包工头约定报酬，工作安排由包工头负责，而与施工单位无直接管理与被管理关系，则更可能被认定为劳务关系。
- 实例：老张经介绍跟随包工头王某到工地工作，只听从王某安排，工资由王某结算支付，因此老张与施工单位之间不存在劳动关系。
承揽关系：
- 若劳动者以自己的设备、技术和劳力，按施工单位要求完成一定工作成果，交付后获取报酬，则双方形成承揽关系。
- 实例：某门窗安装队以自身设备和技术承揽工地门窗安装工程，独立组织施工，按进度和质量要求交付成果，施工单位根据成果支付报酬，此时双方为承揽关系。
三、未签订劳动合同但视为劳动关系的情形
- 即使劳动者与施工单位未签订书面劳动合同，但如果实际上劳动者在工地上工作，接受施工单位的管理，且施工单位向其支付工资或劳动报酬，法律上仍可能视其为劳动关系，劳动者的权益同样受法律保护。
四、法律保障与建议
法律保障：
- 在劳动关系中，劳动者的权益受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律的严格保护。用人单位必须为劳动者缴纳社会保险，提供必要的劳动保护措施，并按时支付劳动报酬。
- 在劳务关系中，双方的权利义务主要通过合同约定来明确，主要受《中华人民共和国民法典》的调整。
建议：
- 对于劳动者而言，明确与施工单位之间的法律关系至关重要。在入职前，应尽可能与施工单位签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
- 在工作过程中，应保留好工资支付记录、考勤表、工作证等证据材料，以便在发生纠纷时能够证明自己的劳动关系或劳务关系。
- 如果发生纠纷，应及时向劳动监察部门投诉或向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
综上所述，在工地上做事是否属于劳动关系需综合考虑多种因素。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。