关于您提出的“柜子定金是否可以退，且还没开始做”的问题，这主要取决于您与装修公司之间的合同约定以及实际情况。以下是我为您详细分析的情况：
首先，我们需要明确定金的性质。定金通常作为合同履行的一种担保方式，如果支付定金的一方违约，定金可能不予退还；如果接收定金的一方违约，则需要双倍返还定金。但定金罚则的适用是有条件的，即必须存在违约行为，且该违约行为导致合同主要的、直接的目的无法实现。
接下来，我们分析您的情况。您已经支付了柜子定金，但柜子尚未开始制作。这通常意味着双方可能还在协商设计细节、材料选择或合同条款等。如果在这个阶段，您因为某些原因（如设计不满意、价格变动等）想要取消订单并要求退还定金，那么是否能够退还，主要取决于以下几点：
合同约定：您需要仔细查看与装修公司签订的合同或协议，看其中是否有关于定金退还的明确条款。如果合同中有明确规定在特定情况下可以退还定金，那么您就有权要求退还。
协商情况：如果合同中没有明确规定，或者规定不够明确，那么您可以尝试与装修公司进行协商。在协商过程中，您可以说明取消订单的原因，并表达希望退还定金的意愿。如果装修公司同意，那么问题就可以得到解决。
法律途径：如果协商无果，且您认为装修公司的行为构成违约或不当得利，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求装修公司退还定金。但请注意，这需要您提供充分的证据来证明装修公司的违约行为或不当得利行为。
以麦先生的案例为例，他因为对全屋定制方案不满意而要求退还定金。法院在审理时认为，双方仅对家具大致面积、单价进行了约定，而对承揽合同应具备的其他主要内容并未达成一致意见并作出约定。因此，双方的主合同并未正式成立，定金条款亦不能成立。最终，法院判决装修公司退还了麦先生的定金。
综上所述，如果您想要退还柜子定金，且柜子尚未开始制作，我建议您首先查看合同约定，然后与装修公司进行协商。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。