关于您提出的“餐桌定金可以退吗，还没开始做”的问题，这主要涉及到定金退还的法律原则以及具体合同条款的解读。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，定金退还的问题通常受到《中华人民共和国民法典》中关于定金规则的调整。根据民法典的相关规定，给付定金的一方如果不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，是无权请求返还定金的；而收受定金的一方如果不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，则应当双倍返还定金。

接下来，我们针对您的情况进行具体分析：

1. 合同签订与定金支付：

   • 您与商家签订了餐桌定制的合同，并支付了定金。这是双方真实意思的表示，合同因此成立并受法律保护。

2. 合同解除与违约责任：

   • 如果您因个人原因想要取消订单，这相当于您单方面解除了合同。根据民法典的规定，您作为给付定金的一方，如果因个人原因不履行合同，是无权请求返还定金的。
   • 然而，如果合同中另有约定，或者商家存在过错导致合同无法履行，那么定金退还的问题可能会有所不同。但在您的情况下，由于还未开始制作餐桌，且未提及商家存在过错，因此主要考虑的是您单方面解除合同的情况。

3. 定金金额与退还：

   • 合同中应明确约定了定金的金额以及定金在总价款中的比例。如果合同中有明确规定，且该规定不违反法律强制性规定，那么应按照合同约定执行。
   • 在您未开始制作餐桌且商家无过错的情况下，如果您想要退还定金，可能需要与商家协商。商家可能会根据合同条款、已发生的成本以及市场情况等因素，决定是否退还部分或全部定金。

4. 建议与操作：

   • 我建议您首先仔细审查与商家签订的合同，特别是关于定金退还、违约责任等条款。
   • 然后，与商家进行友好沟通，说明您的情况和诉求，尝试协商一个双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以了解您的法律权益和可能的维权途径。

综上所述，定金是否可以退还主要取决于合同条款的约定以及您解除合同的原因。在您的情况下，由于还未开始制作餐桌且未提及商家存在过错，因此定金退还的问题可能需要通过与商家协商来解决。希望这些解答能对您有所帮助。