当叫人一起干活出了事，处理这类情况需要谨慎且有条理。以下是我为您详细梳理的步骤和责任划分原则：
第一步：确保安全并立即就医
在事故发生后，首要任务是确保受伤人员的安全，并立即将其送往医院接受治疗。这是最为紧迫且重要的步骤，因为生命健康无价，任何后续的处理都应在确保人员安全的前提下进行。
第二步：保护现场并收集证据
在确保安全之后，应尽可能保护事故现场，以便后续调查和责任认定。同时，收集相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等，这些证据在后续的责任划分和赔偿协商中将起到关键作用。
第三步：明确各方关系与责任
雇佣关系：如果干活是受雇于某人或某公司，那么雇主通常需要承担一定的责任。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等相关法律规定，雇主有义务为雇员提供安全的工作环境，并在雇员因工作受伤时承担相应的赔偿责任。
义务帮工关系：如果是义务帮工的情况，即一方无偿为另一方提供劳务，那么根据帮工人和被帮工人各自的过错来承担责任。如果被帮工人未明确拒绝帮工，且未提供安全的工作环境或未给予必要指导，导致帮工人受伤，被帮工人应承担一定的责任。
个人行为：如果受伤是由于个人疏忽或违规行为导致的，那么受伤者自身也可能需要承担一定的责任。
责任划分原则：
过错原则：根据各方的过错程度来划分责任。如果一方存在过错，如未提供安全环境、未给予必要指导或个人疏忽等，那么该方应承担相应的责任。
公平原则：在无法明确过错程度的情况下，法院可能会根据公平原则来划分责任，即考虑各方的经济状况、受损程度等因素，以达成一个相对公平的赔偿方案。
第四步：协商或诉讼解决
在责任划分明确后，各方可以尝试通过协商来解决赔偿问题。如果协商不成，可以向法院提起诉讼，由法院根据相关法律规定和证据来判决责任划分和赔偿金额。
具体案例参考：
以您提供的案例为例，如果郭某叫女婿杨某一起干活，且王某（雇主）未明确拒绝，那么杨某应被认定为帮工人。如果王某和郭某未向杨某明确说明施工现场的安全隐患或未给予必要指导，导致杨某受伤，那么王某和郭某应承担一定的责任。同时，如果杨某自身也存在过错，如未遵守安全规范或未尽到合理的安全注意义务，那么杨某也应自行承担一部分责任。
建议：
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。