结论：员工两个月没签劳动合同，并不意味着可以随时离职。员工离职仍需遵循一定的法律程序和规定。

分析说明：

1. 未签劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果员工已经工作两个月而未签劳动合同，用人单位需要支付员工一个月的工资作为赔偿。但这并不直接赋予员工随时离职的权利。

2. 员工离职的法律规定：

   • 员工离职通常需要遵循一定的程序，如提前通知用人单位、办理工作交接等。即使未签劳动合同，员工也不能随意离职，否则可能构成违约或违反劳动纪律，需要承担相应的法律责任。
   • 在特定情况下，如用人单位存在违法行为（如拖欠工资、未提供劳动保护等），员工可以依据《劳动合同法》的相关规定，立即解除劳动合同，并无需提前通知用人单位。但这与未签劳动合同本身并不直接相关。

3. 建议与操作：

   • 对于员工而言，如果发现用人单位未与其签订劳动合同，应及时与用人单位沟通，要求签订书面劳动合同，并保留好相关证据（如工作证、工资条等），以备不时之需。
   • 如果员工希望离职，应提前与用人单位协商，并按照规定的程序办理离职手续。如果用人单位存在违法行为，员工可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

特殊场景：

• 如果员工因用人单位未签劳动合同而选择离职，并希望获得相应的赔偿（如双倍工资），员工需要在离职后的一年内向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位支付未签劳动合同期间的双倍工资差额。

行动建议：

• 如果你作为员工，面临未签劳动合同且希望离职的情况，建议你先与用人单位沟通，了解其态度和解决方案。如果沟通无果，你可以咨询专业律师（即向我咨询），了解你的具体权益和可行的法律途径。在离职过程中，务必保留好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。