核心结论：小孩在超市被别的客人撞到，处理方式需根据小孩受伤情况、责任归属等分情况处理，具体如下：

1. 若小孩未受伤或受伤轻微

   • 现场处理：首先安抚小孩情绪，查看小孩身体状况。同时，与撞到小孩的客人进行友好沟通，了解事情发生的经过。如果客人态度诚恳，愿意承担相应责任（比如购买一些小礼品表示歉意等），双方可以协商解决。例如，客人可能因为疏忽不小心撞到小孩，在确认小孩无大碍后，真诚道歉并给予一定补偿，这种情况下协商解决是比较和谐的方式。
   • 保留证据：如果可能的话，可以请周围目击者留下联系方式，或者用手机拍摄现场情况，包括超市的环境、撞人的位置等，以备后续需要。虽然此时小孩受伤轻微，但保留证据可以防止后续出现纠纷，比如客人事后反悔等情况。
   • 与超市沟通：告知超市工作人员事情的经过，要求超市加强管理，避免类似事件再次发生。超市有保障顾客在店内安全的义务，虽然此次事件主要责任可能在撞人的客人，但超市也有一定的管理责任。

2. 若小孩受伤较重

   • 立即送医：第一时间将小孩送往附近的医院进行救治，确保小孩的生命安全和身体健康。在送医过程中，尽量保留好相关的医疗票据，如挂号费、检查费、治疗费等发票，这些是后续索赔的重要依据。
   • 确定责任方：
     • 撞人客人的责任：如果客人是因为自身过错，如奔跑、玩手机不注意等导致撞到小孩，那么客人应当承担主要的赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，客人需要赔偿小孩的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（如果是由家长照顾小孩导致家长误工的话）。
     • 超市的责任：超市作为公共场所的管理人，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，也应当承担侵权责任。例如，超市地面湿滑未设置警示标志、货架摆放不合理导致通道狭窄等，这些情况下超市需要承担相应的补充责任。如果能够证明超市存在过错，可以要求超市与撞人客人共同承担赔偿责任。
   • 协商或诉讼解决：
     • 协商解决：在确定责任方后，可以先与撞人客人和超市进行协商，提出合理的赔偿要求。协商过程中要保持冷静和理性，依据相关法律法规和实际情况确定赔偿金额。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式等事项。
     • 诉讼解决：如果协商不成，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明责任方的过错和小孩的损失情况。法院会根据双方的证据和法律规定进行判决，确定责任方应承担的赔偿责任。

在整个处理过程中，要始终以小孩的健康和权益为首要考虑因素。如果遇到复杂的法律问题或不确定如何处理，可以直接向我咨询。