结论：在未形成事实收养的情况下，一般不能直接起诉“不收养”，但可以通过法律途径解决收养关系未成立的问题或处理相关后续事宜。以下从不同角度进行分析：
一、关于“起诉不收养”的可行性
法律关系基础：
- 收养关系的成立需要满足法定条件，包括收养人、送养人及被收养人的资格要求，以及收养程序的合法性。若未形成事实收养，即未完成法定收养程序或未满足收养条件，则收养关系在法律上并未成立。
- 在此情况下，起诉“不收养”缺乏法律关系基础，因为收养关系尚未确立，不存在“收养”或“不收养”的法律状态。
诉讼请求的合理性：
- 诉讼请求应当基于明确的法律关系和事实依据。若未形成事实收养，起诉要求“不收养”可能因缺乏法律依据而被驳回。
- 相反，若希望确立收养关系，应寻求通过合法途径完成收养程序；若希望解除某种拟制的亲属关系（如因误解或不当行为产生的类似收养的关系），则需根据具体情况寻求法律救济。
二、未形成事实收养的处理方式
协商解决：
- 若双方对收养事宜存在争议，首先可以尝试通过协商解决。协商可以明确双方的真实意愿，探讨是否有可能通过合法途径完成收养程序，或者达成其他妥善的处理方案。
法律途径：
- 确认收养关系不成立：若一方认为收养关系未成立，且双方无法协商一致，可以向法院提起确认之诉，请求法院确认收养关系不成立。
- 处理相关后续事宜：若因未形成事实收养而产生其他纠纷（如抚养费、财产分割等），可以根据具体纠纷类型提起相应的诉讼，如抚养费纠纷诉讼、财产分割诉讼等。
三、法律建议
了解收养法规：
- 在考虑收养或处理收养相关事宜前，应详细了解《中华人民共和国民法典》中关于收养的规定，确保收养行为的合法性。
寻求专业法律帮助：
- 若对收养法规或收养程序存在疑问，或因未形成事实收养而产生纠纷，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律咨询、协助完成收养程序或处理相关纠纷。
保留证据：
- 在处理收养相关事宜时，应保留好相关证据（如沟通记录、协议文件等），以便在需要时证明自己的主张或权益。
后续思考依据：在处理未形成事实收养的问题时，应重点关注收养关系的法律成立条件、收养程序的合法性以及相关纠纷的法律救济途径。通过了解相关法规、寻求专业法律帮助并保留好相关证据，可以更有效地维护自己的合法权益。若你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。