结论：写错数量后撕下别人公司的送货单，这一行为可能引发多种法律后果，包括但不限于民事纠纷、行政处罚，甚至可能涉及刑事犯罪，具体取决于行为的性质、后果及主观意图。

详细分析：

1. 民事纠纷角度：

   • 合同效力问题：送货单作为货物买卖合同履行过程中的重要凭证，其记载的数量、金额等信息是合同履行情况的重要依据。若因写错数量而撕毁送货单，可能导致合同履行情况无法证明，进而引发双方对合同是否已按约定履行的争议。
   • 赔偿责任：如果撕毁送货单的行为导致对方无法证明已交付货物的数量或金额，从而遭受经济损失，撕毁方可能需要承担赔偿责任。这种赔偿可能包括对方因此产生的直接损失（如货物差价、重新采购的成本等）和间接损失（如因延误交货导致的生产停滞损失等）。

2. 行政处罚角度：

   • 伪造、变造证据：撕毁送货单并试图通过其他方式掩盖错误数量的行为，可能被视为伪造、变造证据。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，伪造、隐匿、毁灭证据或者提供虚假证言、谎报案情，影响行政执法机关依法办案的，可能面临警告、罚款或拘留等行政处罚。

3. 刑事犯罪角度：

   • 诈骗罪：如果撕毁送货单的行为是为了非法占有对方财物，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取对方财物，且数额较大，可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 其他犯罪：如果撕毁送货单的行为还涉及其他犯罪行为，如故意毁坏财物罪等，也可能根据具体情况承担相应的刑事责任。

建议：

• 立即沟通：如果发现送货单数量写错，应立即与对方公司沟通，说明情况并协商解决方案，如补开正确的送货单或签订补充协议等。
• 保留证据：在沟通过程中，应保留好相关证据，如沟通记录、邮件、短信等，以证明自己已积极采取措施解决问题。
• 遵守法律：在处理此类问题时，应严格遵守法律法规，避免采取任何违法或不当行为，以免引发更严重的法律后果。

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