结论前置：物业保安外包后，承包方录用年龄大且无保安证人员上岗的行为，通常是不符合规定的，可能涉及违法违规问题。以下从多个角度进行分析：
一、法律法规角度
保安服务管理规定：
- 根据《保安服务管理条例》等相关规定，保安服务公司应当按照国家有关规定，对保安员进行专业培训，并取得相应的保安员资格证书。这意味着，保安员必须持证上岗，且应具备一定的专业素质和技能。
- 同时，对于保安员的年龄、健康状况等也有明确要求，以确保其能够胜任保安工作。虽然具体年龄限制可能因地区或具体规定而异，但通常都会要求保安员具备完全民事行为能力，且年龄不宜过大，以保证其能够履行保安职责。
物业管理条例：
- 物业管理条例中通常也会对物业服务企业的行为进行规范，包括保安服务的提供。如果物业服务企业将保安服务外包给其他公司，那么该外包公司也应遵守相关法律法规和物业管理条例的规定。
二、实际操作与风险角度
安全风险：
- 录用年龄大且无保安证的人员上岗，可能增加安全风险。这些人员可能缺乏必要的保安技能和应急处理能力，无法有效应对突发事件，从而给小区或物业区域的安全带来隐患。
法律责任：
- 如果因保安员的不当行为或失职导致业主或物业使用人遭受损失，物业服务企业或外包公司可能需承担相应的法律责任。这包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体取决于损失的程度和保安员的行为性质。
合同违约：
- 如果物业服务企业与业主或物业使用人签订的物业服务合同中明确规定了保安服务的标准和要求，而外包公司未能按照合同约定提供符合标准的保安服务，那么物业服务企业可能构成合同违约，需承担违约责任。
三、建议与措施
加强审核与监管：
- 物业服务企业在选择保安服务外包公司时，应严格审核其资质和信誉，确保其具备提供合格保安服务的能力。同时，应定期对外包公司的保安服务进行监管和评估，确保其符合相关法律法规和合同约定。
要求持证上岗：
- 物业服务企业应要求外包公司的保安员必须持证上岗，并定期进行专业培训和考核，以提高其专业素质和技能水平。
及时沟通与反馈：
- 如果业主或物业使用人发现保安员存在不当行为或失职情况，应及时向物业服务企业反馈。物业服务企业应积极处理并采取措施加以改进，以维护小区或物业区域的安全和秩序。
总结与进一步思考：物业保安外包后，承包方录用年龄大且无保安证人员上岗的行为是不符合规定的。这不仅可能增加安全风险，还可能使物业服务企业或外包公司承担法律责任。因此，物业服务企业应加强审核与监管，要求保安员持证上岗，并及时处理业主或物业使用人的反馈。如果您在物业纠纷方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。