关于餐饮店选址“住改商”违法违规的处罚问题，结论前置如下：

1. 若“住改商”未经合法程序审批，擅自改变住宅用途用于餐饮经营，将面临行政处罚，包括责令限期改正、罚款等。
2. 若“住改商”行为对周边居民生活造成严重影响，如噪音、油烟污染等，还可能面临民事赔偿或更严厉的行政处罚。

详细分析如下：

一、行政处罚层面

根据《中华人民共和国民法典》及相关地方性法规，住宅用途的改变需经过合法程序审批，并征得有利害关系的业主一致同意。若餐饮店未经审批擅自将住宅改为商业用途，将面临以下行政处罚：

• 责令限期改正：相关部门会要求餐饮店在规定期限内恢复住宅原状或补办相关审批手续。
• 罚款：根据违法情节的严重程度，相关部门可对餐饮店处以一定数额的罚款。具体罚款数额因地区而异，需参照当地的具体规定。

二、民事赔偿层面

若“住改商”行为对周边居民生活造成严重影响，如噪音、油烟污染等，周边居民有权要求餐饮店承担民事赔偿责任。这包括但不限于：

• 停止侵害：要求餐饮店立即停止产生噪音、油烟等污染的行为。
• 排除妨碍：要求餐饮店采取措施消除对周边居民生活的妨碍，如安装隔音设备、油烟净化设备等。
• 赔偿损失：若因“住改商”行为导致周边居民财产损失或人身健康受损，餐饮店需承担相应的赔偿责任。

三、更严厉的行政处罚（极端情况）

在极端情况下，如“住改商”行为引发严重社会矛盾或群体性事件，相关部门可能会采取更严厉的行政处罚措施，如吊销营业执照、责令停业整顿等。

法律建议：

1. 合规经营：餐饮店在选址时，应严格遵守相关法律法规，确保经营场所符合商业用途要求。若需将住宅改为商业用途，应提前办理相关审批手续，并征得有利害关系的业主一致同意。
2. 环保措施：餐饮店应采取有效的环保措施，减少噪音、油烟等污染物的排放，确保不对周边居民生活造成影响。
3. 及时沟通：若因“住改商”行为引发周边居民投诉或纠纷，餐饮店应及时与相关部门和居民沟通，积极解决问题，避免矛盾升级。

后续行动建议：

若您或您的餐饮店面临“住改商”违法违规的处罚问题，建议立即咨询专业律师，了解具体违法情节和可能面临的法律责任，以便制定合适的应对策略。同时，积极配合相关部门的调查和处理工作，争取从轻或减轻处罚。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。