面对合伙过程中其中一人贪污合伙财产的情况，这是一个既敏感又复杂的问题，需要谨慎而全面地处理。以下是我为您整理的一套详细且操作性强的处理方案：

一、立即且全面地收集证据

证据是处理此类问题的基石。您需要迅速且全面地收集所有与贪污行为相关的证据，包括但不限于财务记录、交易凭证、银行流水、电子邮件、聊天记录等。这些证据必须真实、完整且合法，以确保在后续的协商或法律程序中能够有力地支持您的主张。

二、尝试内部协商解决

1. 初步沟通：在掌握了充分证据后，您可以首先尝试与涉事合伙人进行私下沟通。在沟通过程中，保持平和、理性的态度，明确指出问题所在，并要求其说明情况。

2. 合伙人会议：如果私下沟通未能取得满意结果，您应召集全体合伙人会议。在会议上，详细陈述贪污事实，并展示相关证据。要求涉事合伙人作出合理解释，并共同讨论并决定处理方案。

三、依据合伙协议进行处理

1. 审查协议：仔细审查合伙协议中的相关条款，特别是关于合伙人权利和义务、违约责任以及解除合伙关系的条件。这将为您后续的处理提供明确的法律依据。

2. 追究责任：如果贪污行为确实违反了合伙协议，您可以依据协议要求涉事合伙人承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

3. 解除合伙关系：若贪污行为严重违反协议且达到解除条件，您可以按照协议规定解除与该合伙人的合伙关系，并进行退伙清算。在清算过程中，务必确保所有合伙财产得到妥善处理和分配。

四、通过法律途径维护权益

1. 民事诉讼：

   • 返还财产：向法院提起民事诉讼，要求贪污的合伙人返还侵占的合伙财产。在诉讼过程中，提供充分证据以支持您的主张。
   • 损害赔偿：若贪污行为给合伙组织或其他合伙人造成了经济损失，您可同时要求其承担损害赔偿责任。

2. 刑事控告：

   • 报案条件：如果贪污行为涉嫌犯罪（如职务侵占罪），您应立即向公安机关报案。
   • 法律责任：根据相关法律法规，贪污行为可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。在报案时，提供详细证据和情况说明，以协助公安机关进行调查。

五、加强预防措施以避免类似问题再次发生

1. 建立严格的财务管理制度：确保所有交易都有明确的记录和审批流程，防止类似贪污行为再次发生。

2. 加强内部审计与监督：定期对合伙事务进行审查和评估，及时发现并纠正潜在问题。

3. 明确合同条款：在与合作伙伴签订合同时，务必明确各自的权利和义务，以及违约责任和解除条件。这将为未来的合作提供明确的法律保障。

六、保持开放沟通与维护合伙关系

在处理问题的过程中，保持与各方开放、诚实的沟通至关重要。解释您的立场和意图，寻求理解和支持。同时，努力维护合伙关系的稳定，避免因贪污问题导致合伙破裂或业务受损。

最后，我建议您在处理此类问题时务必咨询专业的律师以获取准确的法律建议和指导。他们将能够根据您的具体情况提供更为详细和个性化的解决方案。