面对单位拖欠职工加班费的情况，您应当积极采取措施来维护自己的合法权益。以下是一系列详细且有序的步骤，帮助您解决这一问题：

一、首要步骤：搜集加班证据

在采取任何行动之前，您需要收集和保存好所有能证明加班事实的证据。这些证据可能包括：

• 考勤记录：如纸质考勤表、电子考勤记录等，它们能显示您的工作时间和加班时长。
• 加班通知：邮件、短信、微信聊天记录等，这些能证明单位要求您加班的指令。
• 工作成果记录：如工作报告、项目完成情况等，间接证明您在加班期间的工作内容。
• 同事证言：如果有同事能证明您加班的情况，他们的证言也是有力的证据。

二、与单位协商

收集好证据后，您应首先尝试与用人单位进行友好协商。在协商过程中，您可以：

• 明确指出拖欠加班费的事实，并展示您收集的证据。
• 了解拖欠的原因，并要求单位及时支付加班费。
• 保留协商过程中的聊天记录、邮件等，以备后续使用。

三、向劳动行政部门投诉

如果协商无果，您可以向当地劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉。投诉时，您需要：

• 准备投诉书，详细说明拖欠加班费的情况。
• 携带身份证复印件、劳动合同、考勤记录等相关证据材料。
• 填写投诉表格，并等待劳动行政部门的调查和处理。

劳动行政部门将对此进行调查核实，若查证属实，将责令用人单位限期支付加班费。如果用人单位逾期不支付，还将面临按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金的处罚。

四、申请劳动仲裁

如果劳动行政部门的处理未能解决问题，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，您需要：

• 提交仲裁申请书，详细陈述您的诉求和事实依据。
• 提供身份证件、劳动合同及加班证据等材料。
• 等待仲裁庭的受理通知，并参加仲裁庭审。

仲裁庭将在规定时间内开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。仲裁裁决一般在受理申请之日起四十五日内作出，案情复杂的可延长十五日。

五、向人民法院提起诉讼

如果对仲裁裁决不服，或者用人单位在仲裁裁决生效后仍不履行支付义务，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼过程中，您需要：

• 提交起诉状，详细陈述您的诉求和事实依据。
• 提供仲裁裁决书及相关证据材料。
• 等待法院的受理通知，并参加开庭审理。

法院将根据双方提供的证据和法律规定进行判决。如果胜诉而用人单位拒不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

六、特别提醒

• 在整个追偿过程中，您应始终注重证据的收集和保留，这是维护自己权益的关键。
• 您需要了解并遵守相关的仲裁时效和诉讼时效规定，避免因时效问题导致权益无法得到保障。一般而言，仲裁时效为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
• 如果您在整个过程中遇到任何困难或疑问，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

通过以上步骤，您可以有序、有效地追偿拖欠的加班费，并维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。